進補度寒冬　

　脾氣虛、腎陽虛、血瘀三種體質，在冬季時最容易復發過敏疾病， 中醫建議採用藥膳「補肺益氣湯」來調養體質，提高身體防禦機能。



　民間有句諺語「冬至不過不冷」，當冬至過後，冬季正式到來，此時為進補的適合時機。為什麼要選擇在冬至進補呢？傳統醫學認為：春生、夏長、秋收、冬藏，是萬物生長的規律。因人體在春夏季節裡活動較多，消耗明顯，易於出汗，營養不易吸收儲藏。到了秋收冬藏的情況下，身體活動少，出汗情況明顯減少，營養物質易於吸收和儲藏。



　 根據黃帝內經「素問．陰陽應象大論」所述「冬傷於寒，春必病溫」，指出冬季因寒性清冷，易傷人之陽氣，陽氣受損則臟腑功能減弱，新陳代謝受到抑制或減緩，免疫力為之降低。春天乍暖乍寒的氣候，各種病毒也紛紛出籠，對於體質虛寒、抵抗力差的人，則容易受病毒感染。



　幾萬年來，細菌和病毒一直與我們共存，它們無時無刻不虎視眈眈、伺機而動。只要我們身體變虛弱了、累了，即馬上作怪。例如當周遭的人皆罹患感冒，但有些人體質較佳，則依然健康而未被感染。原來在人體呼吸道黏膜有很多接受體，當一點點病毒進來，就容易感染呼吸道黏膜上皮細胞，病毒便大量繁殖擴散，如果體質情況佳，則病原會被身體免疫系統吞噬；若身體情況不佳，防禦機能無法充分運作，這種情況人便會生病。



　為什麼要進補呢？一般認為冬天氣溫低，人體代謝相應下降，精氣封藏。服用補品有利於吸收儲存，對於健康最有利。



　冬天是過敏疾病最容易發作的季節，其中尤以三種體質類型最容易復發。



　一為「脾氣虛」，其平常症狀如食欲不振、面色萎黃、吃飯後胃易脹悶、身體瘦弱、神疲乏力、懶言、大便稀疏不成形、多汗、易感冒。



　二為「腎陽虛」，其平常症狀如手腳冰冷、頻尿、月經痛、面色蒼白、腰腿酸軟、脈細弱。



　三為「血瘀」，由於久病成瘀，血瘀導致津液代謝失常，而成為痰濁。其平常表現症狀為呼吸急促、痰液變稠、舌質青紫，或舌體有瘀點、瘀斑。由於氣血流通障礙，而發生臟腑或肢體疼痛、麻木、皮膚粗糙，月經紊亂、月經來時小腹脹痛、月經有紫黑色的血塊等。



　對於過敏性鼻炎、氣喘、體虛容易感冒、胃寒腹痛等冬季容易復發的疾病。除以「冬至四灸貼」穴位敷貼法，活絡經絡緩解病情，也可以用藥膳「補肺益氣湯」來調養體質。



補肺益氣湯

　

　組成：黃耆、白朮、防風、芡實、蓮子、紅棗、肉蓯蓉、核桃仁、白果、馬鈴薯、洋蔥。



　功用：黃耆益氣固表、白朮健脾補肺、防風解表驅風止汗，能抗菌消炎解熱；芡實、蓮子健脾止瀉、補腎益精；紅棗補脾胃、生津液；肉蓯蓉及核桃仁補肺定喘、溫腎益精；白果祛痰定喘。



　說明：虛寒體質，常因夏季多食冰品、寒性蔬果，或待在冷氣房太久，導致虛冷之邪氣侵入體內。由於氣虛陽虛使得身體虛冷，造成過敏症狀復發。本藥膳可改善肺功能，健脾益氣，提高身體防禦機能，鞏固冬至四灸貼療效。惟孕婦、發燒、細菌感染發炎期間不宜食用。