今天试作了甩肉丸子汤，前天去朋友家，他的奶奶做了这简单方便的菜给我们加菜。
问了作法，今天晚间就煮来吃看看了。
顺便的做了一蒸一炸的「豆乳鸡」，豆腐乳腌肉的味道真得很重，酱油不要放太多。
因为去兴农超市买肉，忘记带钱，差点被关在那里。

「甩肉丸子汤」
材料：蒜头、绞肉（不要太肥）
调味料：酱油
步骤：
1.蒜头切末，加入绞肉、酱油拌匀
2.开始甩肉丸子 ，捏成丸子状。
3.将肉丸子放入蒸盘或盘子，置入电锅中蒸煮（用1杯水）即可。
4.汤锅装水煮沸，依个人喜好放适量盐调味(我不加盐，因为有酱油了)，再将蒸熟的肉丸子的放入锅中，滚过息火装入碗公中，最后撒上胡椒粉，就完成。