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减肥最有效的方法是减少热量摄取并增加热量消耗。增加热量消耗要靠运动，但很多人宁可身上挂着赘肉，也不愿花时间、花力气去流汗。懒得运动又想减重，就必须要稍微忌口，控制自己的饮食。
美国二个以猴子所做的实验显示，二周内的进食量可明显改变胃纳大小。如果每餐都吃到胀，胃会越来越大，吃得越来越多，热量摄取也越来越高。相反地，如果每餐少吃几口，训练自己的胃逐渐变小，自然就能控制食欲，减少热量摄取。
刻意让自己饿一下，会让下一餐的食物极有效地被吸收，快速转换成脂肪贮存在体内。忌口也不代表要牺牲生活乐趣；想吃巧克力，就买一小包巧克力，但不要一次吃完，而且要和朋友分享；想吃冰淇淋，选择低脂或无脂，而且一次不多于一球；炸排骨虽然诱人，但不要全部吃掉，留下至少四分之一；忍不住去速食店，就点一份最小的餐点，而不是便宜量多的套餐；想喝饮料，尽量避开珍珠奶茶、果汁、含糖饮料。总之，不管吃什么，少吃几口就对了。
三餐间如果饿了或嘴馋，可先吃些新鲜水果或喝杯清茶，不要贸然塞下一堆饼干或零食。买食物前看一下包装标示，选择单位重量中热量最低或脂肪含量最少的。「由瘦入胖易，由胖返瘦难」，懒得运动的减肥族只要耐心忌口，并改变饮食内容，几个月下来也能逐渐看出瘦身的效果。
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