蘋果日報

歐洲冬日有異於夏季的浪漫風情，特別是「阿爾卑斯山王國」—瑞士。瑞士的冬天可是大旺季，熱愛冬雪景緻、雪上活動的旅客，都把瑞士視為最時髦的首選目的地。此外，瑞士受大西洋暖流影響，白天均溫約在攝氏5至10度之間，較其他同緯地區溫暖。想體驗冬季風情，欣賞如同童話故事般的雪景，阿爾卑斯山雪國瑞士當然是最浪漫正點的選擇！
報導╱陳多明


春節雪國之旅
春節遊瑞士的行程，主要集中在瑞士西部與伯恩高地(Bernse Oberland)，以黃金景觀列車(Golden Pass)串聯2個區域。瑞士西部主要是瑞士法語區所在地，日內瓦湖(Lake Geneva)畔有許多夾雜瑞士與法國風的可愛城市；伯恩高地除了首都伯恩，可盡享古意十足的另類首都風格之外，拜訪阿爾卑斯山，體驗瑞士經典的湖光水色，亦是遊程中的一大重點。
法語區最重要的城市首推日內瓦(Geneva)。背倚群山、坐擁美麗景觀的日內瓦湖，是日內瓦最迷人的地方之一！日內瓦雖不是瑞士第一大城，但因位處眾多國際組織的據點，使得日內瓦外來人口特多，景觀上展現出瑞士城市少有的國際都會感，而城中的重要景點也以聯合國國際總部(Palais des Nations)等國際組織、博物館為主。


日內瓦國際都會感
日內瓦湖除欣賞湖中直衝天際，高達140公尺的大噴泉(Jet d’Eau)，以及湖畔公園裡聞名全球，以6,300束花朵裝飾的大花鐘；在湖畔邊漫步，也將體驗到日內瓦都會感之外的浪漫風情。
距日內瓦約1個半小時的車程，有個恍若建於水中央的西墉古堡(Chateau de Chillon)，可以說是瑞士境內深受歡迎的古蹟。底座位於日內瓦湖下，依著山形而建，給人與山坡合而為一、在水一方的奇妙視覺效果，非常具有浪漫味道。
西墉古堡最初興建於9世紀，規模較小，13世紀時擴大重建，16世紀時，曾當監獄使用。1816年時，英國詩人拜倫曾到此一遊並受啟發寫下膾炙人口的「奇隆囚徒」詩篇，更加宣揚古堡的名聲。古堡內部可參觀中古世紀的用品、地窖、倉庫、監獄，欣賞小教堂中，瑞士人以特殊燈光照射的壁畫；此外，還可沿著階梯抵達古堡最高處，欣賞日內瓦湖畔美麗的湖光山色。
伯恩高地的魅力有兩個，一是首都伯恩的雅致，二是阿爾卑斯山群的壯麗。
瑞士首都的伯恩身為許多國際組織總部所在地，同樣還是聯合國教科文組織(UNESCO)所評定的世界文化遺產。其中保存中古風味的舊城，一點也不嚴肅沉悶，既古意盎然、又鮮活得散發著生命的動感。


群山美景雅致壯麗
總長6公里，建造騎樓般的拱廊式建築，是伯恩舊城區最迷人的特色。拱廊建築除連起一家家精品服飾與商家，還串起了市裡一些重要景點。首先，把眼光望向拱廊之外的街道上，就會發現一個個造型各異的噴泉，再往下走，鐘樓、教堂、廣場等舊城區最具歷史象徵的建築都會出現在眼前，走到盡頭穿越尼迪格橋(Nydegg)則是養有伯恩吉祥象徵物的熊公園(Barengraben)。
至於隸屬伯恩高地中的阿爾卑斯山美景，則有歐洲屋脊之稱的少女峰(Jungfrau)為主要景點。
少女峰火車站是目前全歐最高的火車站，山上最著名的設施首推位在海拔3571公尺的斯芬克斯平臺(Sphinx Observatory)，可盡情飽覽阿爾卑斯山區中最長的冰河阿雷企冰河(Aletsch)，以及無懈可擊的群山美景。另外，少女峰峰頂的冰宮應該是全瑞士衆冰宮中最有看頭的一個，冷光藍的色調，冰宮中展示的各式冰雕作品也都很有意思，而讓我印象最深刻的，是那個讓一大群日本觀光客笑成一團，搶著拍照留念的可愛日本相撲士。
最後，不能免俗的要提醒大家別忘了到少女峰上這個全歐洲最高的郵局去寄張有特殊郵戳的名信片給親友，也給自己，這張輕薄的名信片絕對只有少女峰上才能尋得的超級紀念品。


順遊景點
建橋古都 典雅琉森
琉森(Luzern)位居瑞士中部，是瑞士人心中的浪漫之城。琉森的浪漫主要來自於依山傍水的地理位置，以及那蓋有頂蓬的典雅木橋－卡貝爾木橋(Chapel Bridge)。
早在中古世紀時，琉森就以「橋之都」聞名歐陸，在西元1400年歐洲人的建橋技術還未養成以前，琉森市裡就已驕傲的蓋起4座橋樑連結著羅伊士河(River Reuss)兩側。而這座最早建於西元1300年的卡貝爾橋，本是琉森最古老的一座橋，但1993年8月18日的一場大火卻幾乎毀了這座長約200公尺的橋。
如今走訪琉森所見的卡貝爾是於1994年4月重新修復的，雖然不能再以「年歲」為傲，但卡貝爾地標的地位與典雅的外型卻一點兒都沒有稍减。而沿著河畔湖邊漫步，穿過橋去舊城區踩踩古老的鵝卵石，然後擡頭遠望欣賞群山環繞的美景，就是置身琉森市最讓人難忘的浪漫經驗。

   
無論是中式火鍋或炸肉火鍋，瑞士人在享受美食之餘、更享受家人與好友一起用餐的熱鬧氣氛。  

道地美食
瑞士團圓菜中西火鍋暖呼呼
雖然是出門旅行，但若能熱熱鬧鬧的吃上一頓有春節氣氛的餐食，相信必能讓瑞士之行更為特別。「炸肉火鍋」、「中式火鍋」，這兩道菜都是典型的瑞士冬季料理，瑞士人在聖誕節或新年時全家吃飯時最常吃的東西之一，跟我們春節的氣氛與意義很像。所謂炸肉火鍋，用專用的容器乘滿油，然後將各式肉類放下去炸，再佐以沙拉醬、芥茉醬、蕃茄醬等特調的沾醬食用；中式火鍋眞的就頗中式了，他們學中國人的方式用一鍋湯、放肉下去燙、熟了之後再搭配佐料食用，有另一股特殊的瑞士風味在面。

最佳伴手
瑞士手工藝 濃厚民俗味
春節出游，看雪看景之外，當然也得採購新衣新帽，討個好采頭。中國農曆春節期間，正逢瑞士冬季大打折的時刻，服裝飾品家飾電器等。都有5折左右的優惠，許多歐洲名牌服飾，甚至會有低於5折的清倉價！
如果想買高品質且深具瑞士風情的禮品，建議大家可以去「瑞士手工藝紀念品店」（Schweizer Heimatwerk），販售的商品全是瑞士手工藝品，如陶瓷、玻璃、木雕以及其他瑞士人設計的商品，質感很棒，即使不買都可以當成一個小精品藝廊般欣賞。瑞士手工藝紀念品店在蘇黎世主要火車站有一家，好找又方便。