【特派記者吳學銘】

冬天的大陸東北是一片銀白世界，喜歡冬雪旅遊者都會選在這段時間前往東北。現在的東北旅行團大抵不出五大城市的走法，也就是一次八天的東北之旅，主要行程是東北三省的五大城市：哈爾濱、長春、瀋陽、大連、吉林。

其實，真正的東北之旅，並非僅有大城市，有些地方雖然知名度不高，但旅遊價值很高，就像以下要介紹的查干湖，就是一個很適合冬天前去的地方。到查干湖來看冬季捕魚，是非常有意思的，這種捕魚方式已持續了一千多年，最近幾年，在旅遊意識催化下，當地人把查干湖的冬捕提升到旅遊層次，廣招世界遊客到查干湖看冬捕奇觀、品嘗魚鮮。

查干湖也有人寫成「查幹湖」，可能是「幹」這個字不太好聽，所以漸漸都用「干」這個字。查干湖的發音是蒙古語，原意是「白色的湖泊」，位在吉林省西北方松原市的前郭爾羅斯蒙古族自治縣境內。

查干湖是座發源於大興安嶺得福特勒罕山北麓的霍林河末端的堰塞湖，靠四季的雨雪，再匯集各處水源而成。生態學家指出，查干湖與蒙古呼倫貝爾草原上的達萊湖、俄羅斯境內的貝加爾湖，是北半球重要的生物生存基地，也是地球上重要的「肺」。

由於查干湖生態保存很好，湖中的魚完全靠食草籽和小蟲為生，在大陸像查干湖生產的魚，被稱為「綠色食品」，魚的價格不菲。

查干湖的冬捕歷史，可以追溯至一千年前的遼金時期。據歷史記載，遼帝最喜歡吃「冰魚」，每年到了臘月，遼帝就會率領家眷到查干湖上紮營，然後把帳篷裡腳下的冰刮薄，薄到像張紙，這樣就可以看到冰下的魚在游動，如果想吃魚，就把冰打破，鮮活的魚就會跳出冰面，歷史上把這種捕魚方式叫「春捺鉢」。

但是，現在的冬捕要比這種「春捺鉢」複雜得多；基本上，冬捕並不是一個人能獨力完成，而是許多人相互合作的成果。每年到了冬捕季節，查干湖畔的村子就全村動起來，誰都沒得閒，連狗都有任務。冬捕是面對嚴酷的大自然，在冰上鑿冰捕魚，尤其是男子表現勇氣的時候，當地有個習俗，誰要不去冰上見識一下，誰就不是漢子，找不到老婆。

查干湖的冬捕雖然歷史久遠，但捕魚的方式、工具，基本上改變不多，尤其對大自然的尊重更不會變；每年在冬捕展開之前，漁民都會先在湖面上舉行「祭湖醒網」儀式，主持這項儀式的，是查干湖附近的妙音寺的喇嘛。

儀式一開始，喇嘛會吹著海螺、牛角號，湖面上設供桌，上頭擺滿了祭天的白酒、炒米、糖塊、水果，並且點燃九支檀香，由年輕人穿著查瑪服，戴著鹿、牛的面具，拿著刀劍跳迎神舞。代表漁民向上天獻禮的是一位資深的「漁把頭」，他會跪在一處冰洞前，端著酒對上天唸一段祭文，然後把酒和桌上的供品倒入冰洞中，再接過蒙古姑娘獻出的哈達，將哈達放在松柏枝的敖包上，儀式宣告完成。

在儀式完成後，漁把頭會跳上一輛馬爬犁，揮動長鞭，讓馬往湖中奔去，象徵冬捕季節開始了，圍觀的民眾也會跟著馬爬犁開車到第一個捕魚的地點，準備挑選新鮮出「冰」的魚。此時的查干湖，湖面完全冰封，寒風徹骨，但湖上的人們，心是熱的，是沸騰的，還在吶喊。地球上像查干湖冬捕這種回歸原始的悸動，已所剩無幾，足以和古樓蘭的探險旅遊相提並論。

提醒篇

查干湖冬捕在捕魚前，四人一組要先在冰上鑿個兩公尺寬的冰洞當下網眼，然後把麻網一路排開，放入冰洞中，再用一種特製的手鉤把網子攤開，一直拖到遠方的出網眼，再用馬拉著馬輪，帶網子出水面，成群的魚兒就跟著上來。

冬天在查干湖上看冬捕，會讓人熱血沸騰，當又大又多的胖頭魚、鯉魚拖上冰面，遊客肯定拍手叫好。

在冰上走路，因為非常滑，一定要小心。還有，就是要注意保暖措施；在冰上待上半個小時後，腳部會發冷，要多穿兩雙襪子。如果帶相機，天氣冷，電池反應會遲鈍，最好多準備一份新電池備用。

查干湖畔的漁場，有多家餐館，一般旅行團都會到餐館享用一頓魚鮮大餐，有大魚、小魚，做法也不同，大魚會大到讓人嘆為觀止。講究一點的餐館，還會請人演奏蒙古馬頭琴，讓客人邊用餐邊飽耳福。

旅遊資訊

查干湖是一年四季都可以旅遊的景點，若選在冬捕期間前去旅遊，更屬經驗難得。大陸東北現在有冬捕的湖泊已所剩無幾，查干湖是極少數之一，也是知名度比較高的一處，因此居住在查干湖周邊的蒙古族，被稱為「最後的漁獵部落」。

查干湖在冬捕期間會舉辦「冰雪捕魚旅遊節」活動，目前台灣的旅行社冬天出團到東北的很多，但安排在冬捕期間出團到查干湖的非常少，今年是查干湖第四屆冰雪捕魚旅遊節，時間在12月中旬至1月中旬，準備在這段期間出團的旅行社有金漢妮旅行社（02）2586-8618、揚子國際旅行社（02）2560-2239，有意了解更多資訊者，可電詢之。

【2005/11/28 民生報】