【食譜名稱】肉醬夾層麵

【材料名稱及份量】
意大利夾層麵 1/2 盒 約4-5塊
免治牛肉 8安士
茄子 1條
蕃茄 6安士
芝士 1-2片
乾蔥(剁碎) 3粒
蒜頭(剁成茸) 2粒
麵粉 1茶匙


【調味料、醬汁等名稱及份量】
牛肉上湯 (可用牛肉精開水) 3/4 杯
茄汁 1湯匙
茄子 1條
糖 1茶匙
紫蘇葉 1 /4 茶匙 (隨意)
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