水果是最良好的碱性食物
天然水果的保健优势，就在于它是人类食物中最容易被消化的一种。由于水果本身的成分组合非常单纯，人体不需要再耗费多余的能量去消化它，所以在营养学上，水果被称为最良好的碱性食物，也是人体内的清道夫。

英国的卫生健康部门曾经提出一项报告，果汁可以消除过度紧张、分解毒素、净化身体，对于心脏血管疾病、肥胖、高血压等疾病的预防或控制，也都具备相当的效能。假如一个人每天都能喝一千～一千五百CC的果汁，就能获得不错的身体酵素。

接下来我们就来分析一下各种水果的优劣特性：

⊕木瓜：
含有一种特殊的木瓜酵素（papain），是消化道的大功臣。在美国有一种消化药片，即是由颇为昂贵的木瓜品种所制造的。

⊕无花果：
含有一种特殊的无花果酵素（ficin），能够溶解血液中的毒素，并含有血清素（serotonin），能增强脑力、体力和智力。古代欧洲学者、中东修行者及印度苦修僧在修行时，会做三天～一星期的断食，这段期间他们就是仅以无花果或木瓜和饮水果腹，而修练出卓越的智慧。

⊕凤梨：
含有溴（bromelin），能帮助 ..

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