想減肥者,只要善用辛香料、刺辣蔬菜末、黑色食物、咖啡粉、綠茶粉等咖啡因粉末,及富含健康油脂的堅果類,吃得飽飽也能瘦!楊氏減重診所李定茂醫師表示,這些食物利用刺激交感神經原理,排除體內脂肪,刺激腸胃蠕動,有助排便。這5大類食物各以不同方式增加代謝率,李定茂醫師要為大家解說。
方法1 辛香料
楊氏減重診所的李定茂醫師表示,辛香料的食物包括辣椒粉、咖哩粉、黑胡椒粉、花椒、芥末等,把這一類食物放入飯、麵食物中,1餐大約5至10g的量,就能夠刺激交感神經而有產熱的現象產生,可以加速新陳代謝,燃燒體內脂肪。
辣椒粉
可放入食物 義大利麵、各種肉類
食物烹調方式 燉、煮、炒
原理 辣椒素可刺激交感神經,加快新陳代謝。
咖哩粉
可放入食物 義大利麵、糙米飯、肉類
食物烹調方式 燉、煮、炒
原理 內含黃薑,可使心跳加快而有助燃燒脂肪。
黑胡椒粉
可放入食物 麵、肉、湯
食物烹調方式 煎、煮、炒、滷
原理 含短鏈脂肪酸能提高甲狀腺功能,促進代謝。
花椒
可放入食物 肉類
食物烹調方式 煮、滷
原理 富含短鏈脂肪酸,能刺激交感神經,加速體內代謝率。
芥末
可放入食物 生魚片
食物烹調方式 冷盤
原理 含短鏈脂肪酸,可促進新陳代謝 ..
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