所需材料：

雞蛋 ... 2個(打勻)
蔥 ... 6根(切絲)
油 ... 1/2鍋
A 料
豬肉 ... 75公克(切絲)
白菜 ... 300公克(切粗絲)
香菇 ... 4朵(泡軟，去蒂，切絲)
紅蘿蔔 ... 少許(切絲)
蝦皮 ... 19公克
B 料
高湯 ... 1大碗
鹽 ... 1/4小匙
味精 ... 1/2小匙
白胡椒粉 ... 1/4小匙
醬油 ... 1/4小匙
香油 ... 1 ..

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