吃的安心水果
草莓
　　鮮紅芳香、柔軟多汁的草莓一直是極受消費者喜愛的水果，目前台灣栽培的品種以“豐香”為較多。全省最主要的產地是苗栗大湖鄉、新竹縣關西、台中縣石岡、南投縣草屯、魚池、國姓、台南、屏東、台北縣等地都人種植。台北市內湖、士林也有觀光果園式的栽培。草莓主要的產期是12月中旬～翌年5月上旬，以2月中旬～4月下旬為盛產期。
　　由於草莓是高經濟價值的作物，台灣的氣候又容易滋生病蟲害，因此常需要使用農藥來防治，草莓的表面凹凸不平，實際的表面積很大，相對地農藥殘留的機率較大。常常有許多人想吃草莓又因為農藥殘留問題而卻步。為了安全食用，可先將草莓放在濾籃內，用水沖洗後浸泡5分鐘左右，之後再經5次左右撥弄清洗，這樣一來可以去掉將近70%的農藥殘留。
葡萄
　　「當令蔬果農藥殘留的問題較少」，順其自然，應時的作物本來就不需要太多的人為措施。本省葡萄的品種，可分為鮮食用及加工用二種，鮮食用以“巨峰”栽培面積最大，巨峰葡萄採收季節過去以夏季為主，現在以花期調節方法可一年三收，第一次夏季6月中旬至8月上旬，第二次秋 ..

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