切成薄片的马铃薯，配上火腿丁、洋葱丁，再淋上牛奶和面粉，是一道很不错的配菜。

材料

一杯火腿丁
二汤匙洋葱细丁
三杯马铃薯片 (尽可能切得愈薄愈好，约一公厘厚度)
二汤匙面粉
一杯牛奶
一又二分之一汤匙干面包粉 (Bread Crumbs)
二分之一汤匙溶化的奶油
一汤匙新鲜的荷兰芹末 (Parsley) 或是一茶匙干的荷兰芹香料
适量的盐和黑胡椒


作法

准 ..

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