土鸡 ... 1只(1200公克)
油 ... 1/2锅
葱段 ... 30段
甜面酱 ... 3大匙
A 料
葱 ... 4支(拍扁)
姜 ... 1块(拍扁)
八角 ... 8粒
B 料
酒酿水 ... 1杯
绵糖粉 ... 1杯

作法步骤：
土鸡先剁脚，与 A料一起放进盆中，加清水(盖过鸡)，腌置 2小时后，取出鸡，将腌汁煮开淋在鸡上，使皮汤熟，然 ..

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