萨尔瓦多面积大约只有台湾的2/3，是中美洲7国中最小的一国，不过，小虽小，萨尔瓦多各项自然资源与生态景观，与其他国家相比却毫不逊色，特别是这边的火山、湖泊，以及类似义大利庞贝因火山爆发而保留了当时住民生活情状的荷雅迪塞伦。此外，由于较多的文化遗产尚未被开发，萨尔瓦多也成为考古学里最神秘的国家。

国人对于萨尔瓦多的认识，应该是从地震开始的。2001年1月13日，萨尔瓦多发生芮氏7.6级的强震，造成严重伤亡，当时正逢台湾921后1年多，多个单位均已培训出一些搜救犬，大家都跃跃欲试，打算带狗去大展身手，参予救援，不过，因为部分单位对于狗的能力起了质疑，结果是别人地震，台湾自己内部也吵得不可开交，虽然最后还是去了，不过却没救到半个人。

萨尔瓦多就是这么一个经常地震的国家，由于地处中美洲不稳定的地层上，加上境内目前尚有包含绿色小丘（Cerro Verde）、矣萨克（Izalco）和圣塔．安那（Santa Ana）等3座活火山，也让萨尔瓦多经常必须面对地震与火山爆发的威胁。

不过，火山景观却也是萨尔瓦多的特色。除了前述3座活火山外，萨尔瓦多境内还有超过25座拥有火山湖的死火山，每一座均各有不同景致，当云层缓缓降至山顶，种种的美景，真的非常吸引人。

位于东北部，于1400年前被拉古纳卡尔德拉火山爆发岩浆淹没的荷雅迪塞伦（Joya de Ceren），则被称为中美洲的庞贝古城。当年高达5米的岩浆，在一煞那间就将整个社区淹没，除了农具依然还在通道旁、锄臼仍在桌上备用、整个社区生活情状完全保留外，甚至连果园和庄园也都非常完好，灌溉系统也清晰可见。

萨尔瓦多濒临太平洋，整个海岸线绵延将近300公里，位于首都附近的阳光海岸，以及在首都65公里以东的太阳海等等，都是非常着名的海岸戏水区，此外，例如生态丰富，有着「不可能的森林」之称的阿华哲班，或是南古奇纳美、荷歌达湖、蒙堤克莉丝蒂等等国家公园，也都是生态相当多样的旅游景点。

目前的萨尔瓦多，以西班牙文为主，首都设在「圣萨尔瓦多」，国土总面积2万1393平方公里，约为台湾2/3大，是中美洲面积最小的国家，人口计有630人，主要信奉天主教、政治制度采共和国体总统制。

萨尔瓦多由于受到经济不景气以及2001年大地震，目前社会显得不太不安定，治安不是太好，2000年国民生产毛额计有143亿2400万美元、平均国民所得为2106美元，主要出产咖啡、棉花、甘蔗、烟草等。

据中美洲经贸办事处指出，萨尔瓦多的咖啡具有温和、甜美的质感，被定位于中、高级之间，最特别的是萨尔瓦多的有机农业，从1993年6月至今，已培育了一年超过15万吨的有机咖啡。
来来饭店将从1月21至31日午晚餐时段，提供萨尔瓦多咖啡套餐及萨尔瓦多咖啡，对咖啡有兴趣的民众，不妨届时前往品尝。