這是道北方非常家常的菜餚，本來講究一點的是把各種材料分開來炒，放在桌上，讓吃的人分別一樣一樣的往單餅裡邊放，然後捲起來吃。可是為了方便起見，現在家裡或是餐廳裡，都喜歡炒在一起，所以才叫「和菜」。


材料：

鹽.................少許

蛋.................2個

豆芽.............6兩

韭黃.............2兩

粉絲.............1 ..

訪客只能看到部份內容，免費 加入會員 或由臉書 Google 可以看到全部內容