第一位　炸面包 　
• 卡路里： 356　脂肪：18.8
• 主要用料：面包、鸡蛋、自发粉、花奶或炼奶
• 制法：油炸，将鸡蛋拂匀，然后加入花奶，再加自发粉搅匀成蛋汁。方包去边，两面蘸满蛋汁，然后以滚油煎炸至两面呈金黄色。
• 少吃为妙：因为用油炸，卡路里偏高，而食时再加上牛油及糖浆，牛油的饱和脂肪亦高。
• 建议制法：减少牛油及糖浆。自制的话，以易洁镬加少许植物油微煎，上碟后同样尽量减少糖浆及牛油。

第二位　蛋塔
• 卡路里：245　脂肪：15.5
• 主要用料：高筋面粉、 猪油（软）、细砂糖、油酥、低筋面粉、香精 、蛋、奶水
• 制法：以高温烤焗，将面粉加入细砂糖、软猪油，徐徐加水慢慢搅匀，糅成面团，将油酥部分的面粉和猪油用手捏成油酥团，放入焗箱焗数分钟，取出装馅。内馅是以细砂糖加热开水搅拌，加奶水，加香精及鸡蛋，将调匀的蛋汁平均地倒入内皮，然后以 400度焗20分钟。
• 少吃为妙：塔皮中有猪油成份，加上蛋黄，脂肪含量会很高。
• 建议食法：除了含高油分外，蛋黄亦含胆固醇，年纪大的人实在不宜多吃，一星期最多吃一至两件，而年轻人则一星期内最多三件。自制的话以植物油代替猪油，并减少糖分。

第三位　雪糕
• 卡路里：193　脂肪：10.6
• 主要用料：冰水、糖粉、即溶脱脂奶粉、蛋白等。
• 制法：将冰冷开水放窄身容器内，置入冰格雪至面层出现薄冰块，蛋白用电动打蛋机高速打成泡沫，下糖粉打至雪白结实，并将即溶脱脂奶粉加入已结薄冰之水中，用高速打五分钟至厚实，加入味道及香料，拌匀，再放入蛋白混合物内，放入冰格冰九小时。
• 少吃为妙：含高饱和脂肪及糖分
• 建议食法：吃鲜果乳 ..

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