所需材料：

毛豆 ... 150公克
綠竹筍 ... 2支(中型)
素雞 ... 2個
豆包 ... 8片
乾豆腐皮 ... 4張
花椒粉 ... 1/2茶匙
沙拉油 ... 4~6大匙
小紅椒 ... 3粒

A 料
鹽 ... 2茶匙
味精 ... 1/2茶匙
B 料
醬油 ... 3大匙
水 ... １1/2飯碗
八角 ... 1粒
五香粉 ... 1/2茶匙
甘草 ... 5~6片
鹽 ... 1/2茶匙
冰糖 ... 1/2茶匙
C 料
醬油 ... 3大匙
水 ... 4大匙
糖 ... １1/2大匙
味精 ... 1/2茶匙
D 料
蔥屑 ... 1大匙
麻油 ... 1/2大匙


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