有一首小诗叫作《西伯利亚寒流》,说的是西伯利亚寒流就要南下,姑娘小凌备了新衣服:
小凌站在窗前/对着镜子/梳头画眉涂淡淡的口红/用黑色橡皮筋/把同样黑的头发绑起/然后拿出漂亮的新衣服/在我面前/说明天/西伯利亚寒流来了/就穿出去。
几句话,竟仿似将西伯利亚的寒流都瓦解了。
提起西伯利亚,人们立刻就会产生寒冷、孤僻、遥远等联想。特别是在隆冬季节,西伯利亚就意味着令人恐惧的刺骨寒流,却忘了,西伯利亚广袤的森林,蜿蜒的河流,闪亮的白桦木屋,野生动物的世界,世外天然狩猎场里,跑着成群的羚羊、子、野兔、四处觅食的山鸡、野鸡,真枪实弹,抖擞精神,定会有所斩获。
威严高贵的雪世界王者西伯利亚雪撬犬是东西伯利亚游牧民依奴特乔克治族饲养的犬种。一向担任拉雪橇、引导驯鹿及守卫等工作。而且,能在西伯利亚恶劣的环境里工作,是个极具完美的工作犬种。
他们体格健壮,能坚持长时间工作。几个世纪以来,它们一直单独地生长在西伯利亚地区,20世纪初,被毛皮商人带至美国;一转眼便成为举世闻名的拉雪橇竞赛的冠军犬。一般来说拉雪撬的狗大都叫做雪撬犬,但严格说来,最名副其实称雪撬犬的犬种当属西伯利亚雪撬犬,也就是此类的雪撬犬。
它充满着异国情结,具有狼之风貌,有着威严不可侵犯之独特脸谱,一双亮丽的眼睛,闪耀着虹彩色泽,更显其神秘色彩。仪态从容不迫,气质幽雅,高贵自然。动作敏捷,步态轻盈,梦幻般的皮毛,令人爱不释手。
它永远是令人侧目的孩子,拥有贵族般的气息,魅力凝聚,活力四射,展现出绝代之风华。它帅劲豪迈,一身皇者之威的浩然霸气,使它得以领袖群犬为王称霸而高高在上,处处散发着自信之美态,令人赏心悦目。但从它喜欢玩的个性可以看出:其实它是很温柔的,聪颖、善解人意,对人极具亲和力。
风姿绰约的冰雪天地 西伯利亚地势比较平坦并被泰加森林所覆盖,有一些传统老式房屋和小村庄散落在森林的空隙里。
在春季和夏季,西伯利亚大片地出现紫色和蓝色野花。冬季也许是来此旅游最富情趣的时节,这时候大地盖上一层白茫茫的冰雪,在阳光照耀下闪闪发光,当地人乘坐马拉雪橇在雪地上疾行。火车不时隆隆驶过架在额尔齐斯河、鄂毕河和安加拉河等大河上的桥。
西伯利亚冬天,是纯净无暇的童话世界,是风姿绰约的白雪和树木装点的世界。
视野中洁白为主旋律,与辅旋律相搭配,错落有致。松柏条条枝干上堆砌着白玉,松松的,软软的,厚厚的。枝叶柔和地下垂,如雪公主的婚纱,无瑕的公主日夜陪伴着她的寒岁挚友。
脚下雪茵和远天相辉映。近处高大不落叶古老乔木,如圣诞老人讲述那古老的故事。有的树木剩下苍劲枝干,斑驳地披挂着白雪块儿。高大的乔木挂满雾,朦朦胧胧,无限温柔地护卫着树旁的湖水。湖水有地热,清莹透澈,树影婆娑,云朵浮动,简直是大块翡镶嵌的工艺品。
远处是白桦,傲然挺立,有些孤寂,又苍苍茫茫,再远处是一抹浓密的墨绿色林海雪原。娇媚的日光照射下来,照在树间空地上,白得发蓝的晶莹。
俄罗斯民族是活泼,充满生气的,冰雪的世界是他们的乐园。到湖畔,到林边,支起帐篷,帐篷内安放起很小巧精致、烧油的火炉,装好配套的小烟囱,冬天的交响音乐会便拉开了序幕。
饮食贴士俄罗斯菜是十分丰富的,在西伯利亚,最普遍的吃法是第一道菜吃用牛肉或别的肉类、新鲜的或经酸渍的白菜和别的蔬菜所做成的菜汤。在众多的汤品中,鱼汤也是很受欢迎的一种。还有用鸭块、母鸡块或者腰花和腌黄瓜熬煮的肉汤,味道很鲜美。
第二道菜中最普通的还是炖牛肉,或是与土豆或其他配菜一块炒的牛肉,有时吃土豆泥、色拉、大红肠、鱼块。而俄罗斯人都喜欢吃生鱼块,腌成红肉色,味道挺好,但当地居民一般不吃鲗鱼。俄罗斯人不管男女,都喜欢喝伏特加酒。
此外,莫斯科沙拉、奶油土豆、什锦肉汤、熏鲟蝗鱼、浓汁牛肉以及香蕉馅煎饼、甜奶油黑李子等甜品也是很受欢迎的。