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[養身] 簡易養身湯
前一陣子,身體實在虛到不行,常常感冒、手腳冰冷的。 老闆娘就很看不下去的說了,你才幾歲而已,要好好保養自己喔,要不然將來還得了,而且你還沒有生過耶!!! 我看你去買紅棗、枸杞、黨蔘、黃耆來頓湯,每天早上空腹喝一杯,我女兒之前也跟你一樣,但是他喝了一整年,現在冬天就比較不怕冷了。而且這還是他們大學教授告訴他們得,他才肯喝勒! 你試試看吧 這一說呢,我就整整給他忘了一年多。 冬天又要到了,昨天突然想到,嗯~~真的得要好好保養自己了,所以下班後就跑去中藥店買了黨蔘以外的材料。 很便宜耶,我都各買半包,總共才85元而已。 晚飯後就用小燉盅還有電鍋慢慢燉。
材料: 紅棗 8顆 (如果不喜歡太甜、或覺得紅棗味太濃了,可以少放幾顆) 枸杞 一小撮 (大約20-30來顆吧) 黨蔘 一小把 黃耆 一小把 雞骨頭 兩塊 (因為還不太敢喝,所以加雞骨頭提提味) 米酒 一湯匙 (喝湯的)
只要將上面,除了米酒以外的材料稍稍用水沖洗過,放入小燉盅,加水至8分滿,再加入米酒。 放入電鍋,外面放兩大杯的水,按下開關,就可以囉!
由於是放雞骨頭所以湯喝起來不油膩,很清爽,完全不用加鹽提味,因為這樣味道就很好喝了。
通常在燉中藥湯時,我都喜歡放雞骨頭或豬骨頭而已,因為這樣特別香甜,而且不愛吃燉煮過的肉,才才的。
晚上燉一盅,剛好夠睡前、跟起床後各喝一晚。 試試看吧! 看看這樣今年身體是不是會改善一些。
P.S 原版的是不加雞骨頭跟米酒喔!
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