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初露鋒芒
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[甜點][燉煮] 香蕉奶露
【食譜名稱】香蕉奶露

【材料名稱及份量】
香蕉 .................. 兩根
奶粉 .................. 四大匙(可酌量加減)
麵粉 .......... ..

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[ 此文章被hc在2005-06-07 00:35重新編輯 ]


獻花 x0 回到頂端 [樓 主] From:台灣中華電信 | Posted:2005-03-05 10:12 |
北北
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[補充說明]
【食譜名稱】

【材料名稱及份量】
香蕉 1根
蛋黃 1個
牛奶 200c.c.
糖 50公克
五香粉 1/8小匙
吉利丁 5公克
動物性鮮奶油 50c.c.

【烹調流程】
1. 香蕉打成泥,加蛋黃拌勻。
2. 牛奶、糖放入鍋內,以小火煮至糖融化,熄火,緩緩倒入作法1的香蕉泥中拌勻,再加五香粉拌勻。
3. 吉利丁浸泡25c.c.清水至軟,擠乾水份,放入香蕉牛奶中,再以小火煮至吉利丁融化且呈黏稠狀,熄火。
4. 加入鮮奶油拌勻,倒入模型中,移入冰箱冷藏2小時即可。

【補充、資料來源】


資料來源:積木食譜


[ 此文章被hc在2005-06-07 00:36重新編輯 ]

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財富:35 (by hc) | 理由: 獎勵遵守需使用回覆的方式發文情形,且無重複文章


不要問:「自己得到些什麼?」應該問:「自己付出過甚麼?」
不要問:「自己有甚麼信仰?」應該問:「自己有甚麼善行?」

如去如來‧來去自如




獻花 x0 回到頂端 [1 樓] From:台灣中華電信 | Posted:2005-06-04 16:55 |

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