作者：宋文舉主任
對寶寶最適合的奶水應是"母奶"，但某些寶寶因本身或母親健康上的問題，不能以母乳餵哺時，就需要以奶粉替代了，而目前市面上的奶粉都是屬於以科技方法調配的"配方奶粉"。
配方奶品是藉由科技研發製造的食品，約有下列諸種，皆各有其特點如下︰
1.嬰兒奶粉︰母乳為一百分，嬰兒奶粉多為將牛乳為基本原料在將之"母乳化"而成，也就是儘量的模仿人類母乳的成分而製作的，但是嬰兒奶粉內不含母乳中可以幫助消化酵素，及免疫蛋白等抗菌的有益成分。一般的嬰兒奶粉可以吃到滿壹歲，都不會有營養缺乏的顧慮。
2.早產兒奶粉：為適應早產兒不成熟的消化吸收能力、需要較多的卡路里來完成個體的生長、需要特殊的營養素、、等，所調配的奶粉；其特點為容易消化吸收、卡路里高（多20%）。但並不只限於早產兒服用，只要符合寶寶需要及兒科醫師的許可即可。
3.醫瀉奶粉：腹瀉時胃腸的消化吸收能力大減。此配方奶粉其所含營養素，都經過事先的處理（半消化），如長鏈的脂肪解離成短鏈或中鏈的脂肪酸，蛋白質解離成胺基酸，碳水化合物（多醣類或雙醣類）分解成單糖（葡萄糖），如此胃腸可以不需做特別的消化工夫，營養素就可以被吸收入體內，可以減輕生病胃腸的負擔，使其能得到充分休息及早復原。因為配方成分吸收完全，含渣量少或無渣，寶寶的糞便量會減少。
4.止吐奶粉： 使奶水在胃中的濃稠度增加，不容易嘔吐出來。
5.免敏奶粉：又可稱為黃豆配方奶粉，主要去除了奶粉中容易引起胃腸過敏反應的物質，此配方不含乳糖，對於天生缺乏乳糖脢的寶寶，及有慢性腹瀉而導致腸黏膜表層乳糖脢流失的寶寶所設計。寶寶在拉肚子時可以直接換成此種配方奶粉，等腹瀉改善後再逐漸地換回正常的奶粉。
6.免疫奶粉：由生物科技研發製造而得的第機能性奶粉，含有活性生理因子、特殊抗體、及奶類營養成分所組成；醫學研究指出，具有增強身體免疫力和提高抵抗力的功效。只要確定寶寶不會對奶類製品過敏，經兒科醫師建議，可以選擇搭配日常飲食使用。
7.成長奶粉︰多為六個月以上的較大寶寶設計，營養含量較嬰兒配方奶粉為高，蛋白質含量亦提高。因為此階段的幼兒已經開始接受其他副食品，營養吸收範圍擴大，所以不一定需要特別改換成此種成長奶粉。
其他尚有：高蛋白奶粉、低脂肪奶粉、鈣奶粉、高鐵奶粉、高纖奶粉、酸化奶粉、、、等等，各有奇特殊的成分及使用適應症，均需要經過兒科醫師的評估認可後，始能給寶寶搭配使用。