有此一說：

你好！
我聽人家說蘋果的營養成分都在蘋果皮裡，
所以吃蘋果不能削皮，
但是我怕蘋果皮上會有農藥存留，
不知道如何是好？？
請問吃蘋果到底要不要削皮ㄚ？？
哪一種方法對身體最好呢？？


營養師回答
營養保健諮詢科　饒月娟營養師

一般而言天然植物或蔬果的外皮具保護功能，多不食用，例如香蕉、鳳
梨、葡萄柚等 ..

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