材料：
Ａ.清腿肉 1只
低筋面粉 适量
炸油 适量
汉堡面包 1个
生菜丝 100g
洋葱切圈 3片
美乃滋 适量
Ｂ.盐 适量
玉米粉 2大匙
卡士达粉 1茶匙
糖 适量
水 适量
蛋 2颗
沙拉油 1大匙
调味料：
粗黑胡椒粉 适量
盐 适量

【作法】
1.将材料Ｂ的盐、玉米粉、卡士达粉、糖混合均匀，加入水拌成糊状后，打入蛋，倒入沙拉油搅拌均匀，即为面糊备用。
2.清腿肉洗净，沥干水分，均匀沾裹作法1的面糊后，再沾一层低筋面粉备用。
3. ..

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