【來源出處】 http://news.yam.com/ettoday/healt...101501352.html巿面上販售的飲料不斷推陳出新,琳琅滿目種類是否讓您不知如何選擇,於是當一些標榜無糖、低糖、零負擔,甚至喝有消脂作用,便佔據許多愛美民眾的眼光。營養專家翁瑩蕙指出,一般巿面上販賣的飲料所含的糖份很高,即使是半糖的飲料,喝多了不僅熱量過高會導致肥胖,對健康自然就形成負擔,民眾可要適可而止。
翁瑩蕙表示,一般巿售的現搖飲料,為增加口感,每100cc當中就加入了約25克的糖,1年喝下來其熱量為3萬6500卡,民眾以為只喝100cc,感覺像喝1瓶養樂多的份量,但如果每天都喝那1小瓶,等於每年就喝下3萬6500大卡的熱量,若換算成體重時,則1年就會增加5公斤的脂肪堆積在體內,所以下次在飲料時可得多考慮一下。
市面上暢銷的碳酸飲料總是讓小朋友趨之若鶩,其中的可樂大約酸度就有2.62的酸質,沙士也有2.99的酸質,而一般人體的酸鹼度正常值為7.35至7.45,屬於中性又偏一點鹼性體質,翁瑩蕙說,如果喝下太多酸性飲料,牙齒會受到酸性破壞,琺瑯質變成空洞現象,進而演變成蛀牙;此外,碳酸飲料被人體吸收後,也會對骨頭造成空洞化現象,因為飲料裡含有磷的礦物質成份,對人體在鈣質的吸收有很大的抑制作用,無形中腐蝕掉了身體的健康。
一般巿售的包裝飲料在挑選時,應特別注意查看營養標示處,翁瑩蕙表示,以包裝飲料來說,大約內容量為250cc或是500cc,而不是標示無糖或少糖飲料就可多喝,其中所含成份仍參雜其它添加物,含量中的熱量、糖類、蛋白質脂肪被人體吸收後,都會超出身體1天所承受的負擔量。像喝咖啡所加入的奶精為植物油所提煉而成,建議加入牛奶飲用較好,而無糖飲料雖是使用代糖來取代甜味,但除在考慮糖份外,還有蛋白質、脂肪及其它的添加物也需要考慮。
翁瑩蕙指出,飲食與健康是相當密切的,無糖飲料並不表示就是零負擔,若真想喝則建議在家中自己打果汁飲用,雖然有些水果含有酸性,但此種「酸」並不會對人體造成負擔,平時應多攝取鈣質含量較高的食物,除喝牛奶外,綠色蔬菜的鈣質含量也很高,想預防骨質疏鬆症的發生,應從青少年開始做起,否則等到老年時期再來預防,可就為時已晚了。
【心得感想】很多人愛喝飲料,但是裡面的高含糖量真的是個甜蜜的殺手,不但造成身體負擔,也能增加代謝症候群、骨質疏鬆等等疾病,許多小胖子都是這樣來的。要補充水分,還是喝水最好囉!