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往往吸烟的女性看上去比实际年龄大；常吃油煎食品的女孩爱长“青春痘”；工作紧张，皱纹就爬得快；孤独的人显得苍老……专业美容师告诉记者，这都是因为抗氧化能力减小了，就像铁生锈一样。
我们身体每时每刻都在正常代谢，其氧化反应就会产生一种名为‘自由基’的有害化合物,它是人体的废料，必须将它排除。而我们体内也存在着‘抗氧化物质’。其实它就是自由基清除剂，如维生素A、维生素C、维生素E。而身体的生理过程就是自由基的产生和清除的过程，这种产生和清除应处于平衡状态，失去平衡就会产生疾病和衰老。自由基在吸烟、汽油燃烧产生废气的过程、污染、辐射、煎炸和烧烤食物中也可产生。
但是我们如何能防止衰老，保持自由基的平衡状态呢？以下3个测试分析表，可以知道我们有多老：
（每选一个“是”得1分）
◆抗氧化能力分析　回答：是/否
1.你是否经常咳嗽、感冒？
2.你是否患了感冒后很难恢复？
3.你是否定期复发感染（如口疮 ..

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