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中藥材真偽 驗DNA就知道
驗DNA鑑定血緣,近年來日益普遍,其實,中藥材也可以驗DNA鑑別真假。工業技術研究院生物醫學工程中心已建立全球最大的中草藥DNA資料庫,為300種常用中草藥找到了足以判斷本尊或分身的「身份證字號」。
生醫中心醫藥組組長李連滋表示,國內中藥材九成以上來自大陸,對其來源不易掌握,加以許多藥材炮製後,外觀類似,常導致誤用,像「廣防己」、「關木通」都含有傷腎的馬兜鈴酸,就很容易被誤為「粉防己」、「木通」,用出問題來。
為此,生醫中心選擇了185種常用大陸藥材如人參、當歸、黃耆、茯苓、川七等,及115種台灣常用草藥如金線蓮、魚腥草等,蒐集不同產地的樣品,找出其特殊的基因變異部分,名為ITS序列,藉此就能鑑別真偽。
李連滋指出,傳統鑑別中藥材的方法,是依靠有經驗的專家,藉由觀察植物外觀、品嚐味道、或在顯微鏡下檢查其切片,來判斷藥材的真偽;但這種方法可能因個人經驗不同,產生差異,且訓練一個精通每種藥材的專才也不易。利用DNA資料鑑別藥材,則無上述問題,方法科學、統一,誤差少。
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