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中药材真伪 验DNA就知道
验DNA鉴定血缘,近年来日益普遍,其实,中药材也可以验DNA鉴别真假。工业技术研究院生物医学工程中心已建立全球最大的中草药DNA资料库,为300种常用中草药找到了足以判断本尊或分身的「身份证字号」。
生医中心医药组组长李连滋表示,国内中药材九成以上来自大陆,对其来源不易掌握,加以许多药材炮制后,外观类似,常导致误用,像「广防己」、「关木通」都含有伤肾的马兜铃酸,就很容易被误为「粉防己」、「木通」,用出问题来。
为此,生医中心选择了185种常用大陆药材如人参、当归、黄耆、茯苓、川七等,及115种台湾常用草药如金线莲、鱼腥草等,搜集不同产地的样品,找出其特殊的基因变异部分,名为ITS序列,藉此就能鉴别真伪。
李连滋指出,传统鉴别中药材的方法,是依靠有经验的专家,藉由观察植物外观、品尝味道、或在显微镜下检查其切片,来判断药材的真伪;但这种方法可能因个人经验不同,产生差异,且训练一个精通每种药材的专才也不易。利用DNA资料鉴别药材,则无上述问题,方法科学、统一,误差少。
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