誰說客家菜只有薑絲大腸？說客家服只有藍布大褂？為改變一般人對客家文化的刻板印象，高雄市政府昨天舉行「客家文化藝術節」，現場有難得一見的「敬字亭」古禮儀式、客家粄條變變變、客家文化意象裝置等。

「2005客家文化藝術季」在三民一號公園舉行，有來自廿餘國家客屬領袖參加。本身是客家人的葉菊蘭表示，高雄過去因為是都會區，客家文化漸漸流失，去年高市客委會成立後，在地客家人才逐漸展露生機，高雄的客家人也開始大聲說出自己是客家人。

葉菊蘭昨天一身素服，特別披上一塊客家花布，來凸顯客家服飾的特色，她表示，客家花布去年榮獲法國小姐選美大會指定為參選佳麗禮服，客家族群下一代，利用創新手法將傳統變為時尚，客家花布不僅源遠留長，更成為國際時尚界的要角。

昨天的開幕儀式別開生面地遵循客家古禮，以經典獅舞融合「敬字亭」祭祀大典，讓傳統的古禮以現代表演方式呈現在觀眾面前，以示對文字的尊重與敬意，來自全球各地的華裔客家僑領和貴賓也遵循古禮祭拜天地。主辦單位還將象徵客家重視教育的圖騰「敬字亭」，移到客家文物館展示，藉由客家經典獅舞開場與「敬字亭」古禮再現，介紹客家敬紙惜字精神，提供民眾感覺、思考、理解客家文化真義的空間。

客家文化藝術季活動以嘉年華園遊會為主軸，並從「食、衣、住」等方面來介紹獨特的客家文化，讓大家透過活動中體驗客家生活藝術、特色、美食、服飾和創意產業等多元化活動。昨天下午的重頭戲為「客家粄條超級變變變」，由高雄金典、福華及寒軒三家五星級飯店主廚進行粄條比賽；晚上還有「客家之光光雕秀」及焰火，精采內容讓民眾驚叫連連。

客家文化藝術季為期一個多月，每周六、日陸續都有精采活動展演，還有觀光旅遊套餐、客家意象文化藝廊、敬字亭意象展等，民眾可上網查詢，網址：http://www.aaaart.com.tw。