蛋白质不好消化(尤其是加工愈多次、煮的愈久的蛋白质食物愈不 好消化）所以蛋白质的食物要放在最后吃。

吃东西的顺序应该是先喝汤， 再吃水果，再吃生菜，再吃熟食的饭菜，最后才吃蛋白质的东西，理由是：

愈好消化的东西愈先吃，这样那些好消化的食物在胃里不会停留太久，然后就会到肠子去了，而蛋白质则最后留在胃里慢慢消化。

假如我们先吃蛋白质，那么蛋白质在胃里停留的时间大约一到二小时才会消化完毕，而比较好消化的食物虽然已经消化完毕，但因蛋白 ..

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