美國科學家們做的研究顯示，適量飲用紅葡萄酒可能延長人的壽命。

美國哈佛大學的科學家們在食物，特別是紅葡萄酒中發現一種叫做多元酚的化合物，可以明顯的延長麥芽細胞的壽命，而且似乎對人類細胞也有相同的功效。

許多種植物都含有多元酚，最出名的一種，就是在紅葡萄酒裡面發現的。

這項研究在一定程度上解釋了為什麼法國人吃高脂肪食品，但壽命卻較長這一現象背後的原因。

科學家從這項實驗當中發現，適量飲用紅葡萄酒能夠延緩衰老。這一點已經從蒼蠅等蟲類生物的實驗中得到證實。

不過BBC科學事務記者報導說，現在要說已經找到了人類長生不老的仙丹的話，還為時過早。

來源: BBC NEWS
http://news.bbc.co.uk/chinese/trad/hi/news...178500/3178557.stm