MC不順、甚至來之前就被搞得亂糟糟，除了身體不舒服，氣色和肌膚狀況也不會佳！漢方的創意美味，幫助妳由內而外調整體質，告別不舒服同時水噹噹！

文／蔡宓苓
諮詢／台北醫學大學附設醫院傳統醫學科醫師張家蓓
食譜提供／台北醫學大學附設醫院傳統醫學科醫師張家蓓
料理示範／Ava

每個月來一次的好朋友，往往不只難受個幾天，許多女性在MC來之前，由於黃體素的變化，「經前症候群」便開始作祟，出現焦慮不安、體重增加、乳房腫脹疼痛、冒痘痘、頭痛等症狀，痛苦得不得了又不知能向誰抗議！

台北醫學大學附設醫院傳統醫學科醫師張家蓓表示，女性MC來不只是經期後需要調養，在經前做好保養，才能調整好體質，減經MC異常症狀，如經痛、血塊、血量多等。在月經來之前，大約前一週的時間，可把握以下的飲食原則：

╳含咖啡因的飲料：

因其容易引起水分滯留使得乳房脹痛、腰痠之外，還會引起焦慮、易怒與情緒不穩，同時更消耗體內儲存的維他命B，破壞新陳代謝。

╳菸、酒：

菸和酒會消耗體內的維他命B與礦物質，過多的酒精還會破壞碳水化合物的新陳代謝及產生過多的動情激素，並且讓皮膚黯沈無光采。

╳高鈉食物：

高鈉食物容易造成水分滯留，所以飲食上以清淡為主，多選擇易消化、營養充分的食物，可多吃豆類、魚類等高蛋白食物，並增加綠葉蔬菜、水果，以保持排便順暢，減少骨盆充血。

╳辛辣冷食：

辛辣生冷的食物有刺激性，容易引起盆腔血管收縮而導致經血量過少甚至突然停止，最好不要吃。

△飲水原則：

飲水應該一口一口慢慢喝，可多喝點溫牛奶，可改善腰痠、水腫的現象。

可別以為MC保養的膳食都是令人懼怕的湯湯藥藥，由張家蓓醫師運用創意結合女性喜愛的口味，提供4道美味又方便料理的保健食譜，讓MC前7日也可以吃得很幸福喔！

◆酸棗仁茶

專治陰血不足。虛煩失眠。
酸棗仁有養心安神、益陰斂汗的功能，對於月經血量不足、失眠多夢、頭暈、心悸、盜汗等很有效。
平常愛喝茶的美眉們，不妨月經來前多喝酸棗仁茶。

幸福處方箋

藥材─
酸棗仁2錢、茯神2錢、紅茶1包、甜菊葉3片

作法─
1. 酸棗仁、茯神與甜菊葉以500cc的水煮沸，接著將藥材撈除。
2. 藥汁趁熱，沖泡紅茶後即可飲用。

◆紅豆薏仁湯

專治經前水腫。下肢浮腫明顯。
這道甜品除了大家熟知能補血的紅豆，薏仁好處多多，可促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿消水腫的作，還可以幫助排便、減輕體重，以及滋潤肌膚。

幸福處方箋

材料─
紅豆80公克、薏仁80公克

藥材─
廣陳皮3錢、大棗10顆、甘草1片

作法─
1. 紅豆與薏仁泡水一晚備用。
2. 加入藥材煮至軟即可。

◆牛肉凍

專治血瘀症。月經血塊多。
運用「失笑散」加減過後的配方做成的美味牛肉凍，可以活化血瘀的現象，改善月經血塊多的現象，同時也可以減輕經痛的不舒服。

幸福處方箋

材料─
牛肉500公克、肉桂1公克、蔥末10公克、香菜末15公克、吉利丁2片

調味料─
鹽1小匙、黃酒100公克

藥材─
浦黃3錢、桃仁3錢、紅花5分

作法─
1. 牛肉洗淨切塊，連同藥材放入鍋內加水適量，文火熬煮約1小時；吉利丁泡冰水軟化。
2. 將牛肉與肉汁另取出，熬至黏稠時加入瀝過水份的吉利丁，待溫度稍降後加入黃酒、肉桂攪勻，放涼或冷藏成凍。
3. 食用時可加蔥末、香菜末及鹽調味。

◆味噌烤魚

專治血行不順。失眠急躁。
這道配方可以活血去瘀，改善經前胸痛、頭痛、失眠、急躁的症狀；另外味噌中的酵素成分有利於排出存於體內的放射性物質，對常用電腦的美眉們也很好。

幸福處方箋

材料─
土魠魚200公克

醃料─
蔥1根、薑2片、梅子2粒、味噌2大匙、糖1大匙、胡椒粉少許、酒1小匙、水100cc

藥材─
當歸7錢、生地黃7錢、桃仁1兩、紅花7錢、枳殼5錢、赤芍5錢、柴胡2錢、甘草2錢、桔梗4錢、川芎4錢、牛膝7錢

作法─
1. 將蔥、薑拍出味，味噌以酒、水調味，再混合其他醃料及藥材。
2. 魚浸泡於醃料中，放置1天後取出，去除藥材。
3. 烤箱預熱180℃，將魚放入烤約15分鐘即可。

責任編輯： women
Copyright © 2002 -2003 鮮活女人專屬女性社群
All rights reserved.