MC不顺、甚至来之前就被搞得乱糟糟，除了身体不舒服，气色和肌肤状况也不会佳！汉方的创意美味，帮助你由内而外调整体质，告别不舒服同时水当当！

文／蔡宓苓
谘询／台北医学大学附设医院传统医学科医师张家蓓
食谱提供／台北医学大学附设医院传统医学科医师张家蓓
料理示范／Ava

每个月来一次的好朋友，往往不只难受个几天，许多女性在MC来之前，由于黄体素的变化，「经前症候群」便开始作祟，出现焦虑不安、体重增加、乳房肿胀疼痛、冒痘痘、头痛等症状，痛苦得不得了又不知能向谁抗议！

台北医学大学附设医院传统医学科医师张家蓓表示，女性MC来不只是经期后需要调养，在经前做好保养，才能调整好体质，减经MC异常症状，如经痛、血块、血量多等。在月经来之前，大约前一周的时间，可把握以下的饮食原则：

╳含咖啡因的饮料：

因其容易引起水分滞留使得乳房胀痛、腰酸之外，还会引起焦虑、易怒与情绪不稳，同时更消耗体内储存的维他命B，破坏新陈代谢。

╳烟、酒：

烟和酒会消耗体内的维他命B与矿物质，过多的酒精还会破坏碳水化合物的新陈代谢及产生过多的动情激素，并且让皮肤黯沈无光采。

╳高钠食物：

高钠食物容易造成水分滞留，所以饮食上以清淡为主，多选择易消化、营养充分的食物，可多吃豆类、鱼类等高蛋白食物，并增加绿叶蔬菜、水果，以保持排便顺畅，减少骨盆充血。

╳辛辣冷食：

辛辣生冷的食物有刺激性，容易引起盆腔血管收缩而导致经血量过少甚至突然停止，最好不要吃。

△饮水原则：

饮水应该一口一口慢慢喝，可多喝点温牛奶，可改善腰酸、水肿的现象。

可别以为MC保养的膳食都是令人惧怕的汤汤药药，由张家蓓医师运用创意结合女性喜爱的口味，提供4道美味又方便料理的保健食谱，让MC前7日也可以吃得很幸福喔！

◆酸枣仁茶

专治阴血不足。虚烦失眠。
酸枣仁有养心安神、益阴敛汗的功能，对于月经血量不足、失眠多梦、头晕、心悸、盗汗等很有效。
平常爱喝茶的美眉们，不妨月经来前多喝酸枣仁茶。

幸福处方笺

药材─
酸枣仁2钱、茯神2钱、红茶1包、甜菊叶3片

作法─
1. 酸枣仁、茯神与甜菊叶以500cc的水煮沸，接着将药材捞除。
2. 药汁趁热，冲泡红茶后即可饮用。

◆红豆薏仁汤

专治经前水肿。下肢浮肿明显。
这道甜品除了大家熟知能补血的红豆，薏仁好处多多，可促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿消水肿的作，还可以帮助排便、减轻体重，以及滋润肌肤。

幸福处方笺

材料─
红豆80公克、薏仁80公克

药材─
广陈皮3钱、大枣10颗、甘草1片

作法─
1. 红豆与薏仁泡水一晚备用。
2. 加入药材煮至软即可。

◆牛肉冻

专治血瘀症。月经血块多。
运用「失笑散」加减过后的配方做成的美味牛肉冻，可以活化血瘀的现象，改善月经血块多的现象，同时也可以减轻经痛的不舒服。

幸福处方笺

材料─
牛肉500公克、肉桂1公克、葱末10公克、香菜末15公克、吉利丁2片

调味料─
盐1小匙、黄酒100公克

药材─
浦黄3钱、桃仁3钱、红花5分

作法─
1. 牛肉洗净切块，连同药材放入锅内加水适量，文火熬煮约1小时；吉利丁泡冰水软化。
2. 将牛肉与肉汁另取出，熬至黏稠时加入沥过水份的吉利丁，待温度稍降后加入黄酒、肉桂搅匀，放凉或冷藏成冻。
3. 食用时可加葱末、香菜末及盐调味。

◆味噌烤鱼

专治血行不顺。失眠急躁。
这道配方可以活血去瘀，改善经前胸痛、头痛、失眠、急躁的症状；另外味噌中的酵素成分有利于排出存于体内的放射性物质，对常用电脑的美眉们也很好。

幸福处方笺

材料─
土魠鱼200公克

腌料─
葱1根、姜2片、梅子2粒、味噌2大匙、糖1大匙、胡椒粉少许、酒1小匙、水100cc

药材─
当归7钱、生地黄7钱、桃仁1两、红花7钱、枳壳5钱、赤芍5钱、柴胡2钱、甘草2钱、桔梗4钱、川芎4钱、牛膝7钱

作法─
1. 将葱、姜拍出味，味噌以酒、水调味，再混合其他腌料及药材。
2. 鱼浸泡于腌料中，放置1天后取出，去除药材。
3. 烤箱预热180℃，将鱼放入烤约15分钟即可。

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