所需材料：

冷開水 ... 1盆(大臉盆)
沙拉油 ... 5大匙
A 料
高筋麵粉 ... 450公克
低筋麵粉 ... 75公克
熱水 ... 適量(40。C)
B 料
豆瓣醬 ... 2大匙
甜麵醬 ... 2大匙
醬油 ... 1/2大匙
蔥屑 ... １1/2大匙
糖 ... 1/2大匙
味精 ... 1/2茶匙
水 ... 3/5飯碗
C 料
豬肉丁 ... 225公克
黃瓜丁 ... 3大匙
胡蘿蔔丁 ... 3大匙
榨菜丁 ... 4大匙
筍丁 ... 4大匙
D 料
沙拉油 ... 2大匙(或麻油)


作法步驟：
兩種麵粉混合均勻，加入熱水揉成略 ..

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