美國國會在1980年通過「嬰兒配方法案」，由食品藥物管理局根據此標準，規範所有嬰兒配方奶粉廠商須符合所有營養成分規定，才可稱「嬰兒配方」販售。

　目前衛生署食品衛生處登記合格的嬰兒配方共119種，可分為下列七大類：

　1.一般嬰兒配方：適合大部分足月正常嬰兒，以牛奶或羊奶為蛋白來源，又區分為第一和第二階段配方。1986年「世界健康會議」時專家指出，對嬰兒哺以較大嬰兒奶粉其實是不必需的，雖然其蛋白質和礦物質含量較高，有些添加蔗糖所以較甜，但只要副食品添加得宜，營養不會匱乏，不一定非換不可。

　2.早產嬰兒配方：適合住院中體重較輕的早產兒，所含熱量、蛋白質、鈉離子、維生素E較高，乳糖較低，脂肪以能直接吸收的中鏈脂肪酸為主。有時也用於膽道閉鎖或慢性肝病的病童。

　3.低體重嬰兒配方：適合已出院的早產兒餵哺，熱量稍高於一般嬰兒配方。研究指出，早產兒早期營養攝取與日後智商、血壓、糖尿病與肥胖症的機率、骨骼健康、及免疫功能有重大影響，故建議早產兒餵哺此配方至九個月大。

　4.部分水解蛋白配方：俗稱「低過敏配方」，適用於有強烈家族過敏史的高過敏傾向寶寶。一般說來水解程度愈高、乳糖愈少愈難喝，但致過敏性愈低。

　研究發現，餵哺母乳和部分水解蛋白配方的嬰兒發生食物過敏、過敏性濕疹和氣喘的機率，比餵哺一般嬰兒配方或豆蛋白配方的嬰兒低；但這種預防並非絕對，應配合延緩副食品添加、降低對過敏原的暴露，最好還是餵哺母乳。

　5.無乳糖嬰兒配方：俗稱「止瀉配方」，適用於腸炎或乳糖不耐症的寶寶，有牛奶蛋白和豆蛋白兩種。如有輕微腹瀉，可先稀釋原有奶粉，較嚴重者可在醫師指示下，直接改此配方約一至二週後，待腹瀉改善再逐步換回原有奶粉。

　6.完全水解蛋白配方：適用於較嚴重的慢性腹瀉、牛奶蛋白過敏、壞死性新生兒腸炎或腸道手術後的寶寶，售價甚高，且口感很差，只在特殊情形下由專科醫師指導使用。

　7.特殊治療配方：針對苯酮尿症、楓糖尿症、高胱胺酸尿症等先天性代謝異常的治療性嬰兒配方，以及對完全水解蛋白配方仍會過敏的寶寶所使用的氨基酸配方，需在專科醫師的指導下餵哺。

　一歲以前嬰兒應以母乳或合格嬰兒配方為主食；四到六個月大開始適當添加副食品。母乳有無可替代的優點，但在上述情況下，家長應該向小兒科醫師諮詢，選擇最適合的嬰兒配方奶粉，讓寶寶健康快樂地長大。