諮詢顧問/ 台北市立仁愛醫院消化內科陳冠仰主任、台北醫學大學附設醫院李青蓉營養師、康氏生物科技品牌總監陳媚英、屈臣氏藥局發展顧芳琳經理

5大類天然護肝食物重點提示

現代女人難為...工作時間長、外食、熬夜，連想運動的時間都沒有，這些利空因子，無形中讓肝病離妳的腳步愈來愈近。其實只要生活中做小小的改變，就可以保肝健身了！

台灣肝病普及，不管A、B、C、D、E各型的肝炎，脂肪肝、肝硬化及肝癌，都有很高的罹患率，且還在上升中，該怎麼遏止呢？其實只要從日常生活做起，就可避免肝病上身。


10要點為妳保肝

保肝很簡單，只要生活中注意這些要點，就不怕肝病找上妳。

要點1. 均衡營養

消化後的食物都是從肝臟代謝，均衡的飲食，就可防止過多的脂肪或糖分儲存在肝臟，造成肝臟的負擔。
均衡的飲食為：五穀根莖類3～6碗、蛋白質4份（選4種）、蔬菜類3份、水果類2份、油脂2～3湯匙（植物油）。

要點2. 保持距離以策安全的添加物

只要含有黃麴毒素、人工色素、人工添加劑及醃製品的食物，最好都不要吃。這些物質都是致癌物，留在肝臟會造成肝細胞受損，引發肝癌，甚至還會造成肝硬化。

要點3. 睡眠充足、不熬夜

充份的睡眠就是最好的肝臟調養方法。記得喔！只要妳醒著，肝臟就處在工作中，所以最好能晚上11、12點就上床睡覺，讓肝臟休息一下吧！

要點4. 避免煙酒

「喝酒傷身」這句話一點都沒錯，幾乎癌症，都是和煙酒脫離不了關係。而且喝酒會增加肝臟負擔，和肝病的發生有絕對的相關，還是能免則免吧！

要點5. 適度運動

不要小看運動，適度的運動不但可促進血液循環、新陳代謝、預防癌症，還可讓妳精神佳，成為好氣色的女人哦！

要點6. 保持正常體重

體重過重，身體的脂肪也較多，相對地，得到脂肪肝的機率也高！

要點7. 不亂吃成藥

藥物都是由肝臟代謝，甚至有些會傷肝，或之間交互作用，多餘的藥只是增加肝臟的負擔，所以請打破「有病治病，沒病強身」的觀念吧！

要點8. 避開受血液污染的機會

刺青、穿洞看起來又炫又酷，讓人忍不住想一試，但妳可知道，這舉動可能會感染肝炎，尤其B型、C型肝炎是由血液和體液傳染。除此之外，還不可與人共用牙刷，及不必要的輸血。

要點9. 施打疫苗注射

可打疫苗來預防肝病，但現在只有A、B型肝炎可藉由疫苗，增加抵抗力。另外，A型肝炎是由口、糞傳染，若要到落後地區，可別忘先打疫苗，否則，回來後，除了美好記憶，還有肝炎常伴妳左右。

要點10. 定期檢查

定期檢查身體是預防疾病的不二法門，而且肝癌是會家庭遺傳的，若家中有人得肝病，最好每半年到1年做1次檢查，若是肝炎帶原者，則每半年追蹤1次。

保肝小叮嚀！

為了保肝，多吃某些食物或補品，例如：人參、豬肝，有時反而適得其反。

1. 人參等熱性的食物，吃了會肝火太旺，反而傷肝。
2. 吃肝補肝雖然有效，但肝臟都富含膽固醇，攝取要限量。