所需材料：

龍蝦 ... 1隻(900公克)
雞腿 ... 2隻(225公克)
蔥末 ... 1大匙
薑末 ... 1小匙
辣椒 ... 4根(去籽，各對切成4片)
蔬菜雕花 ... 適量(盤飾用)
巴西利 ... 適量(盤飾用)
炸油 ... 6杯
麻油 ... 1/2小匙
薑末 ... 1/2小匙
蒜末 ... 1/2小匙
糖 ... 1小匙
味精 ... 1小匙
醬油 ... 1/2大匙
醋 ... 1小匙
太白粉水 ... 2小匙
A 料
蛋白 ... 1個
鹽 ... 1/2小匙
味精 ..

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