嬰兒期營養照護

1.應盡可能的哺餵母乳，愈久愈好，尤其是新生嬰兒出生後最初三天
　的初乳，對嬰兒免疫力的能力極有幫助。
2.若無法哺餵母乳，則選擇奶粉時最好與醫師討論。奶粉的營養素盡
　可能與母乳接近，補充鐵質含量，同時注　意是否添加了不必要的
　食用糖。
3.一般而言，餵哺母乳的嬰兒並不需要額外添加營養素，若擔心不足
　可以請教醫師增加含有維生素A、D、E的滴　劑，至於餵哺嬰兒奶
　粉的嬰兒則不需另外添加營養素。
4.鐵質對嬰兒的血液、肌肉、器官，特別是腦的生長、發育極為重要
　，因此選擇奶粉時，最好選用添加鐵質的　嬰兒奶粉。
5.哺餵母乳的嬰兒最好在六個月以後添加含氟的滴劑，或攝取含氟的
　飲料水，確保嬰兒牙齒的生長。
6.嬰兒期是一生中成長速度最快的時期，為了提供足夠的熱量，必須
　供應充分的脂肪，此外，脂肪也是腦細胞　和荷爾蒙的重要原料，
　維生素A、D、E也需要油脂來幫助吸收，因此補充足夠的油脂。
7.嬰兒最好不要食用一般牛奶，以免過多的蛋白質、油脂及鈉含量，
　 造成嬰兒的腎臟與消化系統的負擔，同時　一般牛奶對於嬰兒所需
　 的維生素C、銅及鐵質，不足供應一歲以下嬰兒需要，可能影響發
　育。
8.大部分嬰兒在六個月之前其腸胃、消化系統及吞嚥能力尚未成熟到
　足以接受乳外食品，可能引起過敏，同時過多的鈉鹽量及不足的鐵
　質，都可能造成嬰兒的負擔。
9.要添加乳外食品，最好等到嬰兒體重已達六公斤或為出生兩倍以上
　；每日攝取奶粉已達960c.c.以上或母乳餵　哺在8～10次；嬰兒開始
　對自己的手指、大拇指、拳頭、腳趾感興趣，會以嘴巴嚐試各種不
　同的質感；餓的時　候會朝奶瓶示意；能將磨得很細的食物輕易的
　吞嚥時，才開始添加乳外食品。
10.添加乳外食品最好由果汁或加鐵榖粉開始，同時要慢慢的添加，
　 一次添加單一原料開始，並細心觀察嬰兒對　食物的反應，時間最
　 好是早上或午睡之後，避免在孩子很餓、很累或情緒不安的時候餵
　 食。
11.餵食乳外食品後，要觀察嬰兒是否有過敏現象，例如口腔或臀部
　有紅疹、腹瀉、便秘、嘔吐或情緒不安，都　可能是對添加的乳外
　食品過敏的現象。
12.蔬菜水果的添加要留意殘留農藥的問題，最好不要讓嬰兒吃到蔬
　 果的表皮部分。
13.剛開始嬰兒可能會排斥乳外食品，這時父母要有耐心一試再試，
　每種新食物至少要試十次以上。
14.四到六個月以前的嬰兒不要給予任何乳外食品，更避免給予成人
　 食品。
15.不要強迫嬰兒進食，讓他們自行決定要吃多少。
16.使用市售的嬰兒食品應以單一食物為原料，不要採取多種混合的
　 食品。
17.一週以前不要以一般牛奶取代嬰兒配方奶粉或母乳。一至二歲則
　可使用全脂牛奶。
18.兩歲以下的幼兒不可給予蜂蜜。
19.某些專家建議從蔬菜開始供給，以免孩子有喜歡甜食的傾向。
20.不要給予糖、鹽、糖果、甜點或汽水之類的食品。
21.保持食物清潔，餵食瓶裝嬰兒食品，應將每次餵食量取出，以免
　污染。
22.當嬰兒稍大可用手自己抓食物吃時，一定要讓他坐著吃，並有大
　人在旁照顧，以免發生意外。
23.若以微波爐加熱任何嬰兒食品，餵食之前務必要攪拌均勻，以免
　燙口。
24.添加乳外固體食物之後，也要確定讓孩子喝足夠的水份。