可以抗拒疲劳，提升创造力，
甚至预防帕金森氏症以及糖尿病的药物，你很难说它不是好药，
可是如果同一种药会导致血压升高，令人亢奋，
让人失眠，又使人上瘾，它又能好到哪里去？

这里说的是咖啡因，其实大概很少人会认为咖啡因是药物，
它充其量只能算是一种无伤大雅的兴奋剂。

可是它到底是良丹还是毒药，以目前科学所知，应该是两者兼具，
唯一可以确定的是，爱它的人还真不少。美国有一亿六千七百万咖啡一族，
在台湾，每天早上不喝咖啡就觉得还没睡醒的人也愈来愈多，

去年，美国人喝掉两百四十亿公升的咖啡，
一般咖啡族，平均一天喝3.4杯咖啡，这是美国咖啡协会的统计，
至于这里说的一杯咖啡，到底是多大杯，统计没有说清楚，

除了咖啡之外，美国人去年还喝掉九十亿公升的茶，
不过美国人吃进肚子里的咖啡因，最大来源还是碳酸饮料，

两千零三年，美国销耗掉五百八十亿公升的碳酸饮料，平均是每个人喝掉574罐，
这些碳酸饮料中，有七成以上都含有咖啡因，

值得庆幸的是，咖啡因对我们的身体，不是只有害处 ..

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