看準愛美人士心理，坊間各種減肥偏方盛行，有女學生聽信「吃肉不吃飯」的高蛋白減肥法，另有少婦光喝高蛋白奶粉，結果不但營養失衡，還造成腎臟負擔，導致腎臟炎。



愛美傷身
署立台中醫院中醫科醫師許淑雯說，最近門診湧入許多要求耳針減肥的民眾，希望年節時能克制食欲，達到減肥目的，「其中有名二十餘歲女學生，面色蠟黃、倦怠、全身水腫，原來她為了減肥，猛用吃肉不吃飯、蘋果加牛奶、熬夜減肥、可樂減肥等偏方，可能因吃肉不吃飯的高蛋白飲食，加重腎臟負擔，才會出現急性腎臟炎症狀」。經過飲食、針灸與中藥調理後，這女生逐漸恢復健康。



喝牛奶減肥心律不整
減肥醫學會醫師、陳芳英婦幼醫院院長陳芳英，最近也碰到一名三十歲少婦，產後聽信朋友介紹減肥偏方，連喝超過一年的高蛋白奶粉，雖然瘦了近七公斤，但卻造成月經失調、貧血、蛋白尿、甚至心律不整和腎臟炎的副作用，少婦得知是減肥不當肇禍時說：「我以為喝牛奶減肥最健康又有效，沒想到會這麼危險！」
中國醫藥大學附設醫院家醫科醫師林文元說，「吃肉不吃飯」是在好萊塢演藝圈名噪一時的「阿金減肥法」，後來醫界證實，以肉當主食、取代醣類米食的高蛋白飲食法，易營養失衡，還會因高蛋白造成腎臟過度負擔，誘發腎臟炎、心血管等病，「英國已明文禁止醫界推介此減肥法，但國內因人民有吃的自由，所以醫界只能勸說」。


喝可樂不吃飯易復胖
坊間還有不少減肥偏方，醫師許淑雯說，吃蘋果加牛奶或只喝低卡可樂不吃飯，會造成熱量過低，身體基礎代謝率降低，恢復正常飲食後會快速復胖；習慣吃早、午餐者，減少吃一餐會導致細胞飢餓，反而吸收特別好，更易發胖；另有患者自行服用減肥成藥抑制食欲，反而造成中樞神經失控，食欲更好，愈來愈胖，建議想減肥還是找專科醫師較好。

蛋白質很複雜腎臟要花很多的功夫來把他解成氨基酸，好像還會產生水和氮的樣子。
有很多的SUPER COMPUTER都最做蛋白質的研究。