所需材料：

毛蟹 ... 1隻
蝦仁 ... 300公克
油 ... 1杯
A 料
紅蘿蔔末 ... 少許
洋蔥末 ... 適量
鹽 ... 1/8小匙
米酒 ... 1/4小匙
胡椒粉 ... 少許
油 ... 1小匙
B 料
味精 ... 1/8小匙
鹽 ... 少許
高湯 ... 1小匙
C 料
太白粉水 ... 1/2小匙
麻油 ... 少許




作法步驟：
毛蟹去殼，取 ..

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