大成羊肉

地址：台中市南區南和路(全家斜對面)
電話：未知
座標：120.668736 24.117610

這家是無意中發現的，在網路上也沒有看到相關的
報導，我可能是第一個推他上網的人
發現的經過就只是路過時看到滿滿的人，從這點就
可以知道好不好吃了。自從今年第一道寒流來襲，
我就已經報到多次了，一邊是解嘴纏，一邊是補身體

溫存不火，清清似水的湯頭，建議菜頭可以最後吃，
這樣湯頭更甜，菜頭也更好吃，羊肉當然是帶皮的囉。


每次必點“薑爆羊肉”，來不及照已經這樣了…記得要炒乾
一點，薑片吃起來會更香，吃完整晚肚子都會暖乎乎。


另一個推薦“涮羊肉”，記得先把火轉大，等湯大滾之後，再
將羊肉“涮”一下，享受一下羊肉的原汁原味。


三五好友吃吃喝喝，聊天下來中途加湯是一定要的，不過也
可以買這“隱藏版的米酒”，加入之後湯頭直接跳級昇華


這家店還有一個特色，就是當羊肉賣不夠時。大廚會從冰箱
拿出整隻處理完的羊肉，吊起來當場就切肉下來，不過太我
就不post照片了，自已去看吧。

冬天到了喔，愈來愈冷了，吃這個可以補一下，只是還發現了”紅標”米酒，真是太棒了，絕版品呢

曾去吃過多次.真不錯吃
地址:南何路98號

下面是引用su622988於2005-12-2 04:06發表的 :
曾去吃過多次.真不錯吃
地址:南和路98號

我也是羊肉的愛好者，敢溫了。

哦 米酒多放些

我家附近有空會去嘗嘗
謝了