葡萄醣胺（Glucosamine）是近年來，防治退化性關節炎的熱門營養補充品。過去醫界對葡萄糖胺在退化性關節炎的預防和治療上，多有保留。
不過，自從美國醫學會雜誌（JAMA）和Lancet對葡萄糖胺加以肯定後，葡萄糖胺開始熱賣。
葡萄糖胺是軟骨基質和關節液的基本成分，可由軟骨細胞合成；不過，隨著年齡增長，軟骨細胞合成葡萄糖胺的速率逐漸減緩，進而造成退化性關節炎。
業界估計，台灣每年葡萄糖胺藥物市場約達10億元，若加計含低量、低純度葡萄糖胺的保健食品，產值更高，顯示未來此類保骨藥、保骨食品市場潛力驚人。