午後不知名油炸餅

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引用 | 編輯 pchome1948
2011-12-19 17:04

樓主
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圖 4.

【店名】午後不知名油炸餅
【介紹說明及推薦理由】

這家店算是流動攤販，只在午後的時間出現，大約三四點，就會看到一個阿婆跟中年婦人，一起做著這道點心，招牌上只有價格，一個20，加蛋的25。

油炸的餅吃起來頗有嚼感，麵皮是高筋老麵！裡面包著高麗菜餡，頗為香甜。若買加蛋的，可以見到老闆熟練的將雞蛋先煎成荷包蛋，再撐開麵皮的精彩過程。

不過這家店出沒的的狀況真的難抓，只能碰運氣。吃的到算福氣，吃不到別洩氣。多逛幾次囉！

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引用 \| 編輯 h119 2011-12-19 20:19	1樓 ▲ ▼
油炸餅看起來滿不錯吃. 可惜要靠運氣才會碰到. 感謝樓主大大分享之. x1

引用 \| 編輯 Daphne 2011-12-20 09:44	2樓 ▲ ▼
看起來有點像是卦包，中間包著蛋跟一堆料，看來好好吃喔 x1

引用 \| 編輯 pchome1948 2011-12-20 12:16	3樓 ▲ ▼
下面是引用 Daphne 於 2011-12-20 09:44 發表的 : 看起來有點像是卦包，中間包著蛋跟一堆料，看來好好吃喔那個有點像共匪餅（一種福州的傳統油炸小吃），不過由於麵是老麵，油炸的麵皮，咬在嘴裡還可以感覺出麵筋的Q混合著菜汁的香氣，真是說不出了舒暢喔～ x2

引用 \| 編輯 Pey 2011-12-20 16:59	4樓 ▲ ▼
看起來真的很好吃，加點辣味能更提味，讚 x1

引用 \| 編輯 clarkhuang 2012-01-09 01:28	5樓 ▲ ▼
大家要多支持這種要失傳的美食，應該詢問他的營業時間跟經營年份，真可惜! x1

引用 \| 編輯我老婆是賭聖 2012-01-12 00:37	6樓 ▲ ▼
看那餡料~好像是我愛吃的 x1

引用 \| 編輯 Ivon 2012-01-16 22:45	7樓 ▲
每當看到攤販應該都是下午才對吧好像文化路上的共匪餅耶因為有加蛋看起來滿像的 x2