油炸冰淇淋

做法:

6球香草冰淇淋緊緊沾上奶粉，放在烤盤上在冷凍庫裡冰2小時
從冰箱取出後，先沾打散的蛋白，再 ..

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材料:
雪糕十二安士     蛋2隻
蛋糕一磅     麵包糠適量

做法:
1)     雪糕雪至結實, 用模做成圓球形, 用蛋拂勻
2)     蛋糕切成薄圓塊, 用兩塊包著雪糕球, 沾上蛋汁及麵包糠
3)     鑊放入油燒熱, 放入雪糕球炸至金黃色


資料來源:寫意論壇

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天呀
這個棒
這個好
這個我喜歡
讚讚讚 改天找我姐一起來做
好好吃的感覺...夏天到哩
就是要吃吃冰
感覺自己做很特別....

不過 放入的油   豬油??

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炸冰淇淋

好吃的炸冰淇淋可以自己做 很簡單
材料: 莎莉雪藏蛋糕或是類似品 冰淇淋
蛋糕切適當的厚度 稍微解凍之後 會變得有點軟 挖冰淇淋放在上面包成球狀
再以保鮮膜固定好形狀 放回冷凍庫冰
等到形狀固定 也恢復冷凍狀態 即可熱一鍋油 (小鍋即可 但是必須有點深度)
當油熱了(甩一滴水進鍋 如果它會在油面上跳舞 就表示溫度夠了)
把一球一球的蛋糕包冰淇淋下鍋炸(當然要拆掉保鮮膜)
炸到外表有點金黃色就可以撈起來 過油
放到漂亮盤子上 用刀子對切成兩半 就可以上桌吃了

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