鮮肉湯圓

【食譜名稱】

鮮肉湯圓
【補充、資料來源】

自創（２人份懶人料理）
【材料名稱及份量】

１、豬里肌肉　　　　　　１５０ｇ
２、油蔥酥　　　　　　　半碗
３、蝦皮　　　　　　　　１／４碗
４、鮮肉湯圓　　　　　　１０顆
５、茼蒿菜　　　　　　　１大碗
【調味料、醬汁等名稱及份量】

豬肉醃料
１、太白粉　　　　　　　１／４小匙
２、雞粉　 ..

訪客只能看到部份內容，免費 加入會員

x6

這樣的煮法易煮又好吃..讚..
有加了幾塊麵疙瘩..這樣吃起來較不膩..蠻好的搭配..
可是我都沒想到說...

感謝蘋分享... 甘恩內...

x1

一人5顆桂冠湯圓阿~以女生角度來看...不胖才怪

x3

自己包湯圓確時比較麻煩，難怪大大要說是"懶人"哈
不過這樣的煮法確實也不錯吃~推薦喔^^

x2

還真不錯耶！
看起來很可口喔！
口水都流下來了

x2

下面是引用 kevin200e 於 2009-12-23 01:09 發表的 :
自己包湯圓確時比較麻煩，難怪大大要說是"懶人"哈
不過這樣的煮法確實也不錯吃~推薦喔^^

如果有空 真想來自己包湯圓
因為 現成的都好油喔.....
煮法各家不同 只要吃得開心 就是好料理
感謝您的推薦唷

下面是引用 lanceyy123 於 2009-12-23 08:48 發表的 :
還真不錯耶！
看起來很可口喔！
口水都流下來了

真的不錯吃
但要拍得出那"感覺" 真不容易
我已經很認真拍 看得出來美味嗎 哈哈

x1

原來也可以有這種煮法喔，看來真不錯
可以回家自己試看看，會很美味喔。

x2

下面是引用 阿MAY 於 2009-12-23 11:51 發表的 :
原來也可以有這種煮法喔，看來真不錯
可以回家自己試看看，會很美味喔。

一般來說 湯圓就是煮熟 湯頭就是加甜或加鹹調味而已
但除了甜湯圓 鹹湯圓的湯若只有單味 吃起來就像少了什麼
所以在店家吃到的鹹湯圓 湯頭裡一定加了許多調和味道的調味料(味精)
也會加菜.加肉.加一些搭得上的食材 讓湯圓色香味俱全
可味精吃多了 對身體負擔重 且外面買到的鹹湯圓
除了湯圓 成本考量下 不會有太料好實在的配料 (除非加錢)
還是自己處理最經濟實惠

湯頭要好 可以用豬大骨和蔬菜水果共同熬煮
我是懶人 所以湯塊比較方便
但千萬不要加太多味精 口乾舌燥的感覺很不好

anyway...煮法各家不同 但能煮出合口味 又吃出健康 就是最幸福的事

x1

甜的湯圓.小弟不愛吃.
最吃鹹的鮮肉湯圓再加茼蒿菜.
感謝樓主大大分享味道鮮美的鮮肉湯圓製作.

x1

我昨晚也是桂冠的鮮肉湯圓...
可恨的是...沒買到茼蒿..
只好買水菜(山茼蒿)替代...
我還加了顆蛋  

x1

讚..昨天就是這道..

x1

哇，這看起真是好吃~~

x1

過去冬至都吃到甜的
原來還有鹹的阿....


x1