紅豆+湯圓

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引用 | 編輯錦儀
2009-12-21 18:15

樓主
▼

【食譜名稱】

紅豆+湯圓
【補充、資料來源】

自創
【材料名稱及份量】

紅豆1小包440g..湯圓1斤..
【調味料、醬汁等名稱及份量】

..

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引用 \| 編輯 EmliyLin 2009-12-21 19:01	1樓 ▲ ▼
姐姐我們好有默契今晚上我也煮這耶明晚換我分享鹹口味的哈哈 x1

引用 \| 編輯 leochen 2009-12-21 19:09	2樓 ▲ ▼
很想吃,怎麼辦？ x3

引用 \| 編輯錦儀 2009-12-21 19:33	3樓 ▲ ▼
下面是引用鋼琴手★蘋★ 於 2009-12-21 19:01 發表的 : 姐姐我們好有默契今晚上我也煮這耶明晚換我分享鹹口味的哈哈好喔.明天換你分享另一種口味.... 這是下午茶的甜點..只煮三碗而已..早就吃光光囉.... x1

引用 \| 編輯達人奇兵 2009-12-21 19:34	4樓 ▲ ▼
哇好應景的甜點紅豆湯圓好吃加薑湯的也不錯 x1

引用 | 編輯 EmliyLin
2009-12-21 19:53

5樓
▲ ▼

恩加薑很不錯
提供另一種煮法

材料:
1.湯圓1斤
2.薑1小塊
3.桂圓適量
4.細砂糖

步驟:
1.薑以菜刀拍碎備用
2.煮兩鍋水,一鍋煮沸放入湯圓,另一鍋煮沸放入薑.桂圓及糖共煮熟.
3.湯圓變大浮起表示熟了,將煮熟的湯圓撈起放入另一鍋(含有薑.桂圓),拌一下即可食用.

備註:
無論甜或鹹湯圓,建議與其他食材分開煮,才不至於湯頭混濁.

引用 \| 編輯天母小飛俠 2009-12-21 20:04	6樓 ▲ ▼
看起來不錯唷 x1

引用 \| 編輯 winying 2009-12-21 21:30	7樓 ▲ ▼
我要吃我要吃 ....................... x1

引用 \| 編輯 7104973 2009-12-21 22:07	8樓 ▲ ▼
紅豆用悶燒鍋的煮法真是讚! x2

引用 \| 編輯雪狼之星 2009-12-21 23:26	9樓 ▲ ▼
明天冬至...應該吃的到甜湯圓本狼今天晚上吃的是鹹湯圓 x2

引用 \| 編輯 freud 2009-12-22 00:11	10樓 ▲ ▼
看了真讓人也想一嘗版主大大好賢慧什麼都會做當版主大大的老公真幸福啊 x1

引用 \| 編輯 EmliyLin 2009-12-22 00:22	11樓 ▲ ▼
姐姐這是我的消夜 ^^ x2

引用 \| 編輯 cat14 2009-12-22 16:13	12樓 ▲ ▼
沒有悶燒鍋晚上還是來煮鹹湯圓好了... x2

引用 \| 編輯 twen1004 2009-12-28 19:16	13樓 ▲ ▼
看起來又香又濃... 一定很好吃！ x0

引用 | 編輯元旦
2010-01-13 03:19

14樓
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秋天時候我常煮紅豆.不是煮不熟.就是太爛了.
總是無法煮得像一些賣紅豆湯的人.粒粒飽滿.外皮不破.卻鬆軟好吃.
後來網路到處看資料.買了兩個悶燒鍋.終於搞定..但是外皮要粒粒不破.還是辦不到.卻是可以了
問題是我都泡水五-七小時.樓主買來洗好直接煮.這樣竟然也行.那我當初每天泡個什麼勁

感謝樓主大人提供煮法程序.明天又要來煮囉.

引用 \| 編輯 zxzyman 2012-07-07 22:50	15樓 ▲
太棒了.... 看到圖我就流口水了真想做來吃吃看 x0