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yeeh
2005-03-18 21:51 |
1樓
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是不知道你喜歡吃什麼樣的口味啦!
我做過一個還不錯吃的方式 記得青木瓜(切薄片或絲)一定要先用鹽抓一抓,放個十分鐘(去除它的澀味)但不要過久 然後用百香果的果肉去醃,放在冰箱,入味就可以吃了 (如果不喜歡買百香果,也可以用百香果原汁來醃也不錯) 這個料理好吃、清爽,更重要的,還可以減肥耶! x0 |
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莫言
2005-04-22 20:22 |
3樓
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記得青木瓜(切絲)一定要先用鹽抓一抓,放個十分鐘(去除它的澀味)
準備~辣椒(先拍再切絲或丁這樣辣味才會出來),檸檬汁少許(不用醋),香油試量,魚露試量,糖 充份拌勻放在冰箱,入味就可以吃了 淡淡檸檬清香,清爽好吃~夏天開味菜不錯哦..... x0 |
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iris91203007
2007-04-13 09:15 |
8樓
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我媽最近也有作涼拌青木瓜絲
不過他不是泰式作法 比較類似台式涼拌菜 先放鹽抓一抓去苦味與脫水 然後加入糖、香油、醬油拌一拌放冰箱冰一天即可食用 x1 |