98.05.17 爽很大 .....

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引用 | 編輯 antion
2009-05-17 15:38

樓主
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【相關資訊】

日期：5/16 17:00 ~ 5/17 12:00
時間：****
地點：****
釣竿：沖天投
母線：2號尼龍線+5號出口線
子線：10磅
魚勾：丸也＃17
咬鉛：3兩
捲線器：修馬路 GT-7000
魚餌：紅蟲
漁獲：如圖

【心得分享】

原本計畫這兩天要去東澳粉林鳥，
聽說****這幾天有魚靠，
所以取消計畫，
在這裡就可以拉爽爽了....

大丁是釣友釣到，小弟幫忙撈上岸，所以釣友送給小弟帶回家嚐嚐...

引用 \| 編輯超愛釣 2009-05-17 15:43	1樓 ▲ ▼
第2-3-是青旗嗎?好吃嗎? x1

引用 \| 編輯 antion 2009-05-17 19:52	2樓 ▲ ▼
下面是引用超愛釣於 2009-05-17 15:43 發表的 : 第2-3-是青旗嗎?好吃嗎? 正確，尖嘴已剪掉，小弟之前釣到都直接送人，去年曾吃過朋友煮的青旗魚湯，感覺還不錯啊！這次想自己料理看，所以帶回，已去頭去尾切段冷凍，目前還沒料理，所以....... x0

引用 \| 編輯 ☆豪哥☆ 2009-05-17 20:32	3樓 ▲ ▼
帥呆了.收獲蠻棒的 x1

引用 \| 編輯 jkc_rossi 2009-05-17 22:59	4樓 ▲ ▼
恭喜大大釣上這樣的魚獲真的會拉很爽給他很蘇服 x1

引用 \| 編輯磯釣高手 2009-05-18 13:41	5樓 ▲ ▼
應該爽很大吧! x1

引用 \| 編輯 dahkee 2009-05-18 15:50	6樓 ▲ ▼
丁丁真大煮湯 .肉質不錯歐!~ x1

引用 | 編輯 antion
2009-05-18 16:30

7樓
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青旗對大部分釣客來說，只是可以拉爽爽的魚種而已，
釣客間傳聞它的肚子裡有很多蟲，其實是多慮了，
我們又不吃它的內臟，也不吃生的，
煮薑絲湯或紅燒味道都不錯，只是細刺比白帶魚多一些.......

賓拉登也許是惡名昭彰，所以大家都捨棄不要！
網路上大家都說要煮湯 -- 酸菜湯、薑絲湯，
其實斤級以上大丁魚頭煮湯，魚身清蒸、切片紅燒都可以，好吃程度不輸其他魚種，
只是釣上時要直接剪掉三支毒針，然後開腸破肚放血、清內臟，再用海水沖乾淨後放入冰桶，
若有魚卵可要留下來，這可是高檔貨喔！

引用 \| 編輯小魚放生 2009-05-18 17:47	8樓 ▲ ▼
真的爽很大 x1

引用 \| 編輯 seemore 2009-05-18 21:59	9樓 ▲
青旗在我家附近的吃法如下餘處理好以後切段加黑醋醃製1個小時裹粉油炸或是把魚肉片下來切段其餘作法同上囉參考看看唄!! x0