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機車
2009-01-30 19:52 |
樓主
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日期：大年初三 時間：上午 地點：彰濱 釣竿：兩光牌2號磯竿 母線：1號PE 子線：兩光牌2號尼龍線 魚勾：管附忘記幾號 咬鉛：傳說中的4B 魚餌：南極蝦 漁獲：看下面 【心得分享】 上禮拜回台灣, 下飛機回家後的第一件事...... 先去狐狸那邊聊聊天再說..... 打屁中, 才發現自己在廈門釣了快一年的結果, 我好像只會釣黑鯛而已, 因為廈門漳州水域只有黑鯛可以釣.....XD 在打完屁之後, A了狐狸幾隻軟蟲, 我打算搞搞鱸魚, 聽說鱸魚也會追軟蟲, 不然都搞磯釣, 都只有黑鯛也實在有些乏味了..... 連續幾天天氣狀況都不好, 窩在家裡發在看小說, 也沒有打麻將..... 直到初二帶著妻小回娘家, 當天晚上大舅子說有人找他打麻將, 問問我有沒有要去 !? 廢話, 當然要去囉...... 哪知道, 一個晚上下來, 我最贏.....贏50塊錢......囧rz 不如早點睡覺卡贏.... 本來初三的早上是要在5:00就起床的, 哪知道昏睡到快8:00, 趕緊穿上褲子拎著外套就出門了 車子開著到了台中火力門口的釣具店, 買了最便宜的誘餌(一包60元), 一小塊南極蝦(65元) 眼見著來來去去不少人, 我又不愛跟別人擠, 記憶中, 小宋好像去年年初時告訴我說彰濱有搞頭的樣子, 不管啦, 反正是出來逛逛的, 就算是過期一年的釣訊也好, 當作A-sa打一打回家就好啦..... 因為有著槓龜的準備, 也就沒帶冰塊出門, 連子線都不是卡夢的, 還只是兩光的2號尼龍線而已..... 到了好幾年沒來過的彰濱, 也搞不清楚哪支小短堤有搞頭, 隨便找了個沒人的小短堤就喇了下去......約是9:20開始做釣, 過了一個小時, 沒魚訊也就算了, 浪還開始打上來, 其實風也還不小, 心裡有個念頭已經開始想回家了, 看看A-sa桶裡還有快半桶, 前看看後看看, 有支小短堤有人耶.....一起搞搞吧 !! ↓風真的很大, 也難怪有風力發電, 前幾年來的時候還都沒有這些東西咧.....現在海邊一整排都是....  ↓就是這位阿伯吸引我過來釣, 因為不會被浪打濕.....  沒想到在我快放棄的時候, 在崁腳邊咬了第一下, 然後拉了兩下就...斷....掉....了..... 當場幹譙下去, 沒事帶那什麼爛線.... !?!?!? 話雖如此, 手中也沒其他線, 只好繼續使用, 然後把煞車再調鬆一點, 又過了10-15分鐘吧...第二個訊號來了, 嗯.....線沒斷, 慢慢拉近.....然後升國旗起來.... 快一斤的黑牛.....好東西呀 ~~~ 跟著.....又過了10分鐘左右, 又在同樣的位置阿波埋了下去, 決定就是你了, 出來吧, 大黑牛....... 拉的時候只覺得出了幾次線(我線杯調的鬆), 並不覺得太難對付, 哪知道浮水面的時候....靠......好大一片......真肥呀...... 又沒帶磯網, 用的又是爛線, 不敢亂來, 只好牽著肥牛, 跳過幾顆大肉粽往阿伯的方向前進, 因為阿伯有帶撈網啦..... 幾個來回之後, 魚進網了, 阿伯問說 : "笑連耶...這裡有這麼大的黑格喔 !? 啊你是用什麼釣的啦 !?" 機車 : "啊就南極蝦啊....." ↓小搞搞居然也有 !?!? 大的這尾不負責任估計應該有兩斤吧 !?!?  ↓兩尾黑牛排排站  ↓臉部特寫  ↓下鍋煮了, 帶老婆回娘家, 怎麼可以桌上沒魚呢 !?!?  不會注定是只能釣黑鯛吧 !? 出國留學, 只學會釣這種, 這算是學成歸國嗎 !?!? 好快喔, 也才感覺剛回台灣而已, 怎麼明天一大早又要去廈門了咧 !?!? 為了餬一口飯吃, 實在真是不得已啊 ~~~~ 昨天塞車塞了一整天, 塞到我快瘋了, 快一年多沒開車了, 感覺好累好累......難道我老了嗎 !? 想當年熬夜拼墾丁都不覺得累說.....!@$#  x4
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捲捲........
2009-01-30 20:39 |
1樓
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 最近海邊氣溫雖然比較不冷，但是風浪還是很大~  樓主釣技佳!!!黑格體型實在大啊!!! x0
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機車
2009-01-31 21:40 |
3樓
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簡單分享一下食譜,
準備物品: 1. 鋁箔紙 2. 蔥薑蒜 3. 醬油膏(會有甜味, 比較不會死鹹) 4. 鹽 5. 辣豆瓣醬 6. 糖(砂糖/冰糖 或高檔一點拿蜂蜜也可以) 7. 米酒 8. 半碗水 9. 平底鍋 或 炒菜鍋 SOP: 1. 將蔥薑蒜切碎, 放入小碗中, 將醬油膏/辣豆瓣醬/糖/米酒/鹽 混入攪拌均勻 2. 薑片成大片約4-5片 3. 鋁箔紙攤開, 約為魚長度的2.5倍, 將薑片先擺好位置, 薑片上面將來要放魚, 4. 於魚背劃開一刀或兩刀, 將Step-1佐料約3/4填入魚肚中, 5. Step-1佐料灑些許在薑片上面, 填好佐料的魚放在薑片上, 將剩下的佐料倒在魚上表面, 6. 鋁箔紙對折, 請小心別弄破鋁箔紙, 先折於身上下兩側, 請務必完全密封, 7. 鋁箔剩下魚的頭側或尾側為缺口, 小心抬起, 往裡面灌入半碗水後密封, 8. 取用平底鍋 或 炒菜鍋, 把包好的魚小心放置在鍋裡, 9. 開大火, 待鋁箔紙因水蒸氣膨脹後, 拿叉子或筷子小心挑破3個孔, 讓水蒸氣能洩出, 轉中火, 鍋子有蓋就加蓋, 10. 加熱時間全程約為15分鐘, 像這尾約兩斤的傢伙也不過就15分鐘會熟 11. 關火小心取出裝盤, 動作請輕別弄破了會流滿地, 上桌後再挑開鋁箔紙, 12. 開動..... 補充說明: 1. 薑片墊在魚身下面是因為這面直接接觸大火, 先墊開才不會導致魚燒焦 2. 不用翻面是因為這是用水蒸氣悶熟的, 所以又加半碗水進去, 才有水蒸氣的來源 3. 把鋁箔紙挑破小孔的原因是, 如果不讓水蒸氣小量外洩, 鋁箔紙會膨脹, 而從旁邊封口處裂開散出, 導致醬汁外流 4. 如果是半斤大的魚, 可以一次搞3尾成一包, 照樣15分鐘會熟, 5. 動作快的話, 從開始處理到上桌開動只要30分鐘 x2
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dhsing2005
2009-02-03 14:56 |
6樓
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口水流滿懷了
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