自製美味小黃瓜

自製美味小黃瓜


材料：小黃瓜5斤、醬油2碗、冰糖1碗、梅子醋1碗

作法：

　ㄧ、小黃瓜切成塊狀、將醬料煮開，
     放入小黃瓜攪拌到表面冒煙【 ..

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多謝大大分享,應該是酸甜的味道吧!

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好吃的罐頭小黃瓜原來是這樣做成的呀
有空也來給它術一術

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多謝大大分享.我最喜歡吃小黃瓜

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太感謝了，我正在想家中那一包小黃瓜該怎麼處理，想不到等了一天，終於有了答案

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上述的材料可依比例自行增減，
原小黃瓜3000g，醬油約500cc，冰糖約300g，醋250cc，
可視個人口感調整醋的種類(如蘋果醋、檸檬醋、葡萄醋等等)，
或醬油的口味濃重(鹹味、淡位、日式等)，
以及喜歡甜一點的就增加冰糖的份量啦！
總之，自己動手做，樂趣無窮~~~

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大大真的是很會烹饪喲
羨慕羨慕

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學起來以後自己做
應該是很下飯的一道菜

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二、再做第二次：把先前的湯汁再次煮開，
  把冷卻後的小黃瓜放入攪拌至冒煙、
  熄火靜置冷卻後，即可裝罐放入冰箱保存。 〔第一次是 → 撈起小黃瓜冷卻〕。

是連醬料一起裝罐收藏是吧？

我們常買台灣的醬瓜，玻璃罐裝，價錢蠻貴的，
學著做就可以多吃些，我兩個兒子都很喜歡用它配稀飯 . . . .
真是謝謝啦！


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我是比較喜歡整條拿來吃
加工過的,試試看

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冷藏後可以擺放多長時間？

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好像很美味的樣子，
謝謝分享，兜蝦。

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