爲什麽我們這邊幾乎看不到高麗菜呢？？

經常可以看到台灣日常蔬菜高麗菜

爲什麽在大陸各個地方 都很難見到高麗菜

起碼老百姓日常餐桌上很少吃這個。。。。

額 只是我個人經驗 不代表大江南北都不吃高麗菜



PS我一次都沒吃過

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 那歡迎來台灣玩呀~
高麗菜不錯吃~
 小時候,青菜我只喜歡高麗菜唷~
cc

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下面是引用琬於2008-12-02 00:17(1樓)發表的 :
 那歡迎來台灣玩呀~
高麗菜不錯吃~
 小時候,青菜我只喜歡高麗菜唷~
cc

我也是耶!
因為很好吃^^又很漂亮

chess大可以查查看中國哪裡有產高麗菜呀~
^^
應該有吧?

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記得有高冷的高麗菜~~
應該是你們那邊沒吧

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對岸如此廣闊應該是有啦
只是剛好大大那邊沒有生產吧
而且說不定我們台灣這邊也有可能吃不到特殊的蔬菜也說不定

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圖 1.


關鍵是百度百科的圖片。。。誤導我了
你们这个高丽菜翻译到英文是cabbage么？

如果是。。。
不好意思
我搞錯了
天天吃的。。。。就是卷心菜嘛

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對阿
而且有綠色跟紫色的高麗菜
好像也可以說成
萵苣

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圖 1.
莴苣（Lactuca sativa）

下面是引用阿恩於2008-12-02 09:24(6樓)發表的 :
對阿
而且有綠色跟紫色的高麗菜
好像也可以說成
萵苣

不对哦

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我們所吃的高麗菜，其實就是歐洲人常吃的萵苣，

這種蔬菜的傳入要追溯至唐朝時期，

玉蔓菁其實就是當時唐朝人對這種輕脆鮮甜的美味蔬菜的稱呼，

如白玉跟翠玉交融滑潤的透亮光澤，沾上露水時晶瑩剔透的碩大葉片，

可以煮，可以炒，可以整片入湯，可以切絲拌麵，

可以自身單獨炒成一盤，滋味鮮甜無比，

也可以配合各式醬料佐料，眾箸齊下味美絕倫，

唐朝人對這種既適合在中國栽植，好吃又能融入中國傳統菜餚風味的蔬菜讚不絕口，

喜愛之餘，故命名其為玉蔓菁，

傳至宋朝時，宋人取其葉片白皙，透明晶亮之美，又稱之為玻璃菜，

從此高麗菜便徹底融入中國廚門，成為傳統中式料理中重要的一份子，

直至現在的台灣，大多數人仍以種植在高山上的高冷高麗菜為樂而嚐之的國民美食，

一般家庭中也處處可見用高麗菜做成的料理諸如菜包，菜飯等等，

但因韓國古稱高麗，使得大多數人都以為高麗菜是從韓國來的，

其實把高麗菜這個名稱，與宋朝時流傳至今的玻璃菜這個名稱，

同用福建及台灣一帶盛行的河洛話［即閩南語］講一遍聽聽看就知道了，

這是我找的資料
我也不知道對不對


對了還有一說
名稱

甘藍菜

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難道中國人不吃此菜餡的水餃,水煎包的嗎.......

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大概是用語不同～
搞混了

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可能大陸南方會時常吃到~

高麗菜口感不錯阿~非常棒..

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下面是引用wgby於2008-12-02 09:46(10樓)發表的 :
大概是用語不同～
搞混了

武漢叫包菜 很便宜

天天吃的。。。。

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下面是引用chess於2008-12-01 22:15(樓主)發表的 爲什麽我們這邊幾乎看不到高麗菜呢？？:
經常可以看到台灣日常蔬菜高麗菜

爲什麽在大陸各個地方 都很難見到高麗菜

起碼老百姓日常餐桌上很少吃這個。。。。

額 只是我個人經驗 不代表大江南北都不吃高麗菜



PS我一次都沒吃過

對齁!我去大陸那麼多次到是沒吃到高麗菜@@

我想可能有吧

只是可能沒有量產

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下面是引用luyuling於2008-12-04 12:42(13樓)發表的 :

對齁!我去大陸那麼多次到是沒吃到高麗菜@@

我想可能有吧

只是可能沒有量產

之前去也有吃到阿~~
應該是叫法不一樣

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我在廣州有吃過高麗菜...不好吃的啦..

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下面是引用noah1213於2008-12-08 19:49(15樓)發表的 :
我在廣州有吃過高麗菜...不好吃的啦..

地方不同~~口味自然也差很多阿~

下面是引用luyuling於2008-12-04 12:42(13樓)發表的 :

對齁!我去大陸那麼多次到是沒吃到高麗菜@@

我想可能有吧

只是可能沒有量產

我記得我去好像有吃到~~

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